神聖な牛について詳しく解説

導入

インドの神聖な牛

古代インドの羊飼いアーリア人はすでに牛を崇拝していました。
クリシュナはヴィシュヌ神の 8 番目の化身でした。牛飼いとして転生し、牛飼いのゴパールとして尊敬されています。）
プラーナ（非常に古代の聖典）には、神話上の牛カムデヌがすべての願いを叶えると書かれています。
バラモンによって祝われたヴェーダの犠牲には、神聖な捧げ物、賛美歌、および犠牲の捧げ物（通常は溶かしたバターで作られた）が含まれていました。牛は調和と平和を象徴しています。殺戮によって破壊されたり犠牲になったりしてはならない生命。優れた王は「牛とバラモンを守る」必要がありました。

インドでは、人口の大部分が今でも牛を神聖な動物であると考えています。子牛は、家族に新しく加わった子供たちと同様に、依然として宗教的な祝福を受ける権利があります。原理主義者は牛肉と牛を結びつけ、家畜の屠殺の全面禁止を求めている。しかし、古代の文書によると、ラクダとは異なり、牛肉はインドでバラモンやブッダやマハーヴィーラ（ジャイナ教の創始者とされる人物）でさえも消費できたことが示されています。

1970年代にこのテーマに取り組んだアメリカの人類学者マービン・ハリスのように、これらの牛は農業に役立つ牛を生産したり、肥料や燃料として使用される貴重な牛糞を生産したり、特定の人間を消費したりするのに役立った、と考える人もいます。食品ロス。これらの牛は人間用の植物をほとんど食べず、発酵する前に歩道、通り、市場から植物の廃棄物を取り除きますが、人間との本当の競争はありません。インドの牛は街路や高速道路さえも自由に歩き回ります。自然に死ぬ前に食べることを意図したものではありません。彼らの牛乳、カード（ヨーグルト）、バター、ギー（清澄バター）、糞尿、さらには尿までが使用されました。彼らが高齢、事故、病気で死亡すると、その皮膚は特定のカーストによって革を作るために使用され、特定のカーストはその肉を食べることができます。

都市部や食料が不足する貧しい乾燥地帯では、牛は非常に痩せていることがあります。

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