| ケルセチン | ||
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| 一般的な | ||
| IUPAC名 | ||
| 同義語 | 3,3′,4′,5,7-ペンタヒドロキシフラボン キサントウリン ケルセトール ケルシチン ケルティン | |
| CAS番号 | 117-39-5 二水和物: 6151-25-3 水和物: 849061-97-8 | |
| No.EINECS | 204-187-1 | |
| ドラッグバンク | DB04216 | |
| パブケム | 5280343 | |
| 笑顔 | ||
| インチチ | ||
| 外観 | 黄色の粉末 | |
| 化学的性質 | ||
| 生のフォーミュラ | C15H10W7 | |
| モル質量 | 302.2357 ± 0.0148 g mol -1 | |
| 物理的性質 | ||
| 融解温度 | 316 ℃ | |
| 溶解性 | 60mg・l – 1 | |
| 密度 | 1.799g cm -3 | |
| 予防 | ||
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| Rフレーズ： 25、 | ||
| Sフレーズ: (1)、 22、24 / 25、45、 | ||
| グループ 3:ヒトに対する発がん性については分類できない | ||
| 生態毒性学 | ||
| DL | 161 mg・kg -1 、ラット、経口 159 mg・kg -1 、マウス、経口 | |
| 関連化合物 | ||
| その他の化合物 | ルトシド、ケンフェロール | |
ケルセチンまたはケルセトールは、二次代謝産物として植物に存在するフラボノール型のフラボノイドです。
ケルセトールはフラボノイドの中で最も活性が高く、多くの薬用植物はその高レベルのケルセトールにその効果をもたらしています。インビトロおよびインビボの研究により、それが優れた抗酸化物質であることが示されています。