伝統的なメンゼルの概要
メンゼルとは、文字通りアラビア語で「家」を意味する用語で、チュニジアのジェルバ島に典型的な農業および住宅の一種です。
空間全体は伝統的に大家族によって所有されてきました。一般に、ヤシの木、オリーブの木、果樹、ソルガム、穀物、または市場園芸作物が植えられた約 2 ～ 5 ヘクタールの農地で構成されています。メンゼルには、その位置に応じて、畑を灌漑するための 1 つまたは複数の井戸または貯水池が装備されています。井戸は丘の上に設置されており、単純な重力によってすべての畑に灌漑が行われます。
1 つ以上の住宅ユニットであるハウスが中央のパティオの周りに編成され、ドームの形をした平らな屋根またはアーチ型の屋根で覆われた部屋が含まれます。農業生産や消費財の生産に必要な設備もあり、穀物倉庫、馬小屋、脱穀場 (エラヤ)、織物作業場、敷地の底に設置された製油所などが含まれます。家の西側のファサードに取り付けられています。
メンゼルは高い壁に囲まれ、要塞のように見え、防御の原則に従って組織されています。家族の生活の場として、メンゼルはまた、リュウゼツラン、アロエ、ウチワサボテンのプランテーションで構成される生け垣 (タビア) によって保護されており、堤防を安定させ、風によって運ばれる塵を濾過し、昆虫や爬虫類の小宇宙を構成しています。そこに住んでいます。