警察犬とは、警察が使用する犬を指す表現です。
フランスの場合、この表現には国家警察、国家憲兵隊、税関が含まれます。
これら 2 つの公共サービスでは、さまざまな目的でこれらの犬が使用されています。いわゆる爆発物捜索犬、いわゆる人間捜索犬、いわゆる雪崩犬（雪崩に巻き込まれた人を捜索する）、麻薬捜索犬、防衛犬があります。
警察犬には、銃器の捜索、火災の原因となる可燃物の探知、死体の探知など、さまざまな新しい機能が割り当てられています。
番犬はいくつかのクラスに属することができます。実際、彼らは基本的にその形態的性質と身体的能力によって選ばれます。ジャーマン・シェパード、ベルジアン・シェパード（マリノア、テルビューレン、グローネンダール、ラーケノア）、ボース・シェパード、マスティフ、ドーベルマン、ロットワイラーなどが警察犬の品種の一つです。