導入
| シア | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | ディレニ科 | |
| 注文 | エベナレス | |
| 家族 | アカテツ科 | |
| 性別 | ||
| ビテラリア CFGaertn.、1807 | ||
| 二項名 | ||
| ビテラリア パラドクサ CFGaertn.、1807 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | エリカレス | |
| 家族 | アカテツ科 | |
| 地理的分布 | ||
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| IUCNの保全状況: VU A1cd:脆弱性あり | ||
シア( Vitellaria paradoxa )は、 Vitellaria属およびアカテツ科の唯一知られている種です。これは、西アフリカ(マリ、ブルキナファソ、コートジボワール、ガーナ、ギニア、ナイジェリア、セネガル) だけでなく、カメルーン、コンゴ共和国、コンゴ民主共和国、スーダン、ウガンダの森林に覆われたサバンナに生育する木です。コートジボワール、マリ、スーダンは、その土壌の性質から最高のシアを生産するアフリカの 3 つの地域です。それは神聖な木と考えられているため、先住民はそれを切り倒したり、何らかの方法で破壊したりすることを夢にも思わなかったでしょう。
この種は主に人為的な森林火災により、IUCNの絶滅危惧種リストに載っている。
語源
名前の「シア」はウォロフ語で「バターの木」を意味します。バンバラではシ・イリ（「シ・イリ」と発音）とも呼ばれます（英語名「シア・ツリー」が由来）。
この木は古い名前の方がよく知られています: Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy (Butyrospermum は「バターの種」を意味します。愛称「 parkii 」はセネガルを探索中にこの木を「発見」したマンゴ・パークにちなんで付けられました)。
ルネ・カイエは、アフリカ奥地のトンブクトゥとジェンネへの旅の物語の中で、この木の名前に「cé」（Bambara siから）という用語を使用しています。
文化
種から育てた木が最初の実を結ぶまでには15年も待たなければなりません。シアの木は樹齢約 30 歳で成木に達し、そのときに 20 kg の果実、または 1 kg 未満のシアバターしか得られない場合は 5 kg の乾燥アーモンドを生産できます。この木は50年から100年の間で最大の実を結びますが、これはその栽培にとって大きな障害です。
シアとも呼ばれるこの果実は、長さ 4 ～ 8 センチメートルの暗緑色から茶色の卵形の果実が集まった形で現れます。これは、1 つまたは 2 つの硬いアーモンド (アボカドの種に相当) を含む多肉質のベリーで、薄い殻と果肉 (55%) に囲まれた白っぽい色合いをしています。各アーモンドには、その重量の約半分の脂肪が含まれています。
シアフルーツは、シアバターを作るために6月中旬から9月中旬の間に集められます。シアウッドは、有名なドゴンボウルやバンディアガラなど、さまざまな品物の製造に使用されます。
説明
シアの木は高さが約 15 メートルに達し、幹の直径が 1メートルを超えることもあります。 2～3世紀生きることもあります。