導入
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 銅色のハックルを持つブラックマラン雄鶏 | |||
銅色のハックルを持つブラックマラン雄鶏 | |||
| 種 | 鶏( Gallus gallusdomesticus ) | ||
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| 原産地 | |||
| 地域 | マラン、シャラント＝マリティーム、南ヴァンデ | ||
| 特徴 | |||
| 羽毛 | ほとんどの場合黒で銅色のハックルが付いています | ||
| 他の | |||
| 使用 | 卵と肉 | ||
| 敷設 | |||
| 卵の重さ | 65 ～ 75 gr (新しい欧州基準) | ||
マランは、マレ・ポワトヴァン郊外の小さな町マラン (17) の地域で採れるフランス国産鶏の品種の名前です。マランの正確な誕生地域は、シャラント マリティームの北、ヴァンデとドゥ セーヴルの南、マラン クルソン –リュソン– クーロンの三角形の 3 つの県をカバーする地域です。いわゆるイングリッシュマランも存在し、特に足根に羽毛がない点で、本物のフランスマランとは明確に区別されます。イングリッシュタイプは、MCF（マラン・クラブ・ド）に所属する本物のフレンチ・マランの作成者のアドバイスに反して、マラン地方で設計されたオリジナルのフランス品種とは異なる基準に基づいて1930年代初頭に作られました。フランス) と SCAF そして、これは「マラン」というフランス語の名前を保持しています。これは現在では受け入れられません。純血種の原産国の基準のみが求められ、「マラン」の名前は守られます。英語タイプの Marans は認識されなくなりました。欧州規格協定の公式規格に準拠したフランスのマランのみが「マラン」という名前を付ける権利を与えられます。矮性のマランは、その質量が古老の大型品種の 3 分の 1 であるが、もう少し後に作られる予定である。すべての情報はMarans-Club de France のWeb サイトに掲載されています。
説明
かなり丈夫な家禽で、中程度の体高で、頑丈さと素朴さの印象を与え、重さはなく、羽毛は体にしっかりと密着しており、柔らかい羽毛で決して「ふくらんでいる」ことはなく、「品種外」の交雑または拒絶への先祖返りの兆候の可能性があります。マランは、ランシャンタイプの三角形ではなく、長方形タイプのかなり細長い体を特徴としています（背中が短すぎるか凹んでいるため、クロードランシャン雌鶏では自然です）、これがこの場合の大きな欠点です。もう一つの重要な人種的兆候：中型のピンクがかった白い足根は必然的に外側に羽毛があり、あまり豊富ではありません。足根骨の羽毛は中程度か軽いと言われており、いわゆる「ハゲタカブーツ」のような裾を持ってはなりません。この品種は、白とオレンジがかった赤の目の痕跡のない、シンプルな紋章と赤いイヤーマフを持っています。尾は中程度の大きさで、中腹まで上がっており、長くはなく、水平から45°を超えずにわずかに盛り上がっており、特に「リスの尾」のように垂直ではありませんが、これは重大な欠点です。彼女は通常、他の多くの品種にある 2 つの最大の鎌を持っていません。ワイアンドット鶏はその完璧な例です。
資質
それは2つの目的で非常に優れたフランスの品種の1つです。1つは、良質の層で、素朴でしっかりしており、色と輝きが最も美しく、最も濃い、いわゆる「エクストラレッド」の卵を産むという特徴があります。 「金の卵を産むガチョウ」というニックネームの価値があります（スペインのペネデシェンカは、やや劣っていて明るさが低い卵を産みます。茶色の卵を持つ他の品種は、元の色は非常に濃いですが、卵の色で選択されなくなりました） 。最も美しいマランの卵は色が黒に近づきますが、絶対に例外的な場合は、紫がかった反射を伴うことがあります（MCF スケールでレベル 9、さらにはそれ以上）。ただし、キューティクル上に純粋な顔料がほぼ偶然に蓄積したものに相当するこの色は、絶対的な選択の目的ではありません。カラースケールと比較して最低レベル 4 またはより良いレベル 5 が観察されるとすぐに (赤銅色で光沢のある卵)、いわゆる「赤」の卵を産むという目的は達成され、「マラン」という名前が承認されます。 」。鶏は、マランで生まれ育ったというだけでは、マランではありません。マランになるためには、雌鶏は品種標準を尊重し、元の標準で指定されているように、非常に濃い色の極赤の卵を産む必要があります。マランはブロイラータイプの家禽（優れた鶏、優れたシャポンおよび雌鶏）としても優れており、病気に対して非常に耐性があります。他の品種とは異なり、マランは頻繁に子育てをし、良い母親になります。これは、自然な繁殖に興味のあるブリーダーにとってプラスです。この方法は現在でもよく見られます。マランの品種は非常に社交的で、あまり高く飛ぶことはなく、むしろ平和で穏やかな鶏です。一般に、彼らは従順で決して神経質になりません（あまりにも活発で乱暴な行動はこの品種の欠点となります）。草が生い茂った場所や植栽された牧草地が最適です。非常に騎士道的な特定の大人の雄鶏は、「ガロドローム」(ゲノムに存在する祖先の行動の隔世遺伝??) の「持久力」タイプの戦闘機に特有の適性を持っていることが観察されます。
起源
20世紀初頭に出現したこの種は、地鶏の系統 (後でマランデーズと呼ぶことにします) と、この港に寄港した船員によって輸入された古代の戦闘品種とのさまざまな交雑から生まれました。彼女は、1870年代の終わり頃にフランス領土に輸入されたランシャンと交配される予定で、そこから足根の羽毛、塊、非常に色の強い卵の遺伝子の強化、そしてかなり豊かな卵を受け継いだ。以前は、「オールド・イングリッシュ・ファイターズ」とランダムに交配され、そこから現在の羽毛の丈夫さと特定の色を受け継いでいた。マラン族のいくつかの特定の羽毛の色は、マラン族（ブルー、ウィーテン、ゴールデンサーモン、銅のように黒い品種など）の誕生を可能にした現地の交配に「オールド・イングリッシュ・ファイタータイプ」が実際に現れたという事実を裏付けています。この時代のマラン族の専門家であるオノレ・ゴートロノー博士の1936年の議論の余地のない獣医学論文は、このことを私たちに思い出させることに間違いなく、当時の特定のマラン族と「古い英国の戦闘機タイプ」の間に時々観察されるこの類似点を指摘しています。 。
標準
1930年中に、MM. を含む SCAF 標準委員会。ワロキエス氏、サン・ジェリ氏、マセ氏、セビロー教授は、今後「マラン」と呼ぶこのマランデーズ鶏の品種標準を定義するために、マラン地方の100以上の農場を訪問しました。最初の規格は 1931 年に SCAF の「総合カタログ」に掲載されました。当時、原産地の繁殖地で発見されたマランの 6 品種、すなわちブランシュ、エルミネ、クークーについて記載されていました。シルバー、ゴールデンカッコー、レッド、そしてカッパーブラックがあり、今日だけで家畜のほぼ 50% を占めています。ブラックユニという品種は当初は存在しなかったことは明らかであり、品種標準が作成された時点でも言及されていませんでした。彼女が登場するのは 1949 年になってからであり、今日では少し謎のままです。実際、常に排除しなければならない「品種外」の可能な交配を除いて、その品種の遺伝的遺産において純粋であるとは考えられないようです。銅色のハックルを持つブラックマランは、黒が過剰に含まれている場合（これは、長い間赤みがかった卵が優先され、その色についてほとんどフォローされていない系統によく見られる）、常に真のプレーンと混同されることには、もはや異論の余地はありません。ただし、遺伝的には大きく異なる黒色品種。したがって、真っ黒な外観を持つ対象は、一般に、単純な表現型の側面でほぼ完全に黒が過剰な状況で、銅のハックルがついた黒、または銀のハックルがついた黒になります。この品種は、今度は遺伝子型レベルで、黒を超えて定期的に現れる場合、銅のハックルを持つ黒の品種、または銀のハックルを持つ黒の純粋な株を無期限に汚染する可能性があります。プレーンブラック品種は、黒を超える貧弱な銅色の黒と交雑する際に、いつでもエラーが発生する可能性があります。以前は「レッド・トーニー・サーモン・パートリッジ」と呼ばれていた、遺伝的に非常識な赤い品種は、誤った名称でした。マランクラブ・ド・フランスは、1992年にエーヌ県の繁殖農場でこの品種を発見しました。これらは、互いに永続的に交雑された遺伝子品種「フロマン」と「フォーヴ・アカジュー・ア・キュー・ノワール」です。これらの系統の小麦雄鶏は、素人目にはカッパーブラック雄鶏に似ているため、小麦の選択から誤って除外されました。これら 2 つの品種は現在、完全な遺伝的論理によって別々に選択されています。現在、マラン・クラブ・ド・フランスが後追いしているエルミネ品種は、非常に美しい卵をもつ品種の元の系統に基づく非常に珍しい品種であるため、まだ存在しています。したがって、プール・ド・ブルブール・エルミネ品種（それ自体をゼロから再構築したもの）または他のエルミネ品種との交雑から生じた系統は拒否されるべきである。ノワール アルジャンテ品種は、ニオールで開催された 2004 年フランス マラン選手権期間中の 2005 年初頭から規格委員会によって承認されました。真のオリジナルのマランの系統に由来するブルー・キュイブレ品種は、2010 年の承認の手続き中です。サルモン・ドーレ品種とサルモン・アルジャンテ品種は、マラン・クラブ・ド・フランスの育成者委員会によって保護され、監視されています。
標準：
- 紋章: シンプルでまっすぐ、かなり厚く、中程度の大きさです。後葉は首筋に触れません。
- おたふく風邪：赤色、中程度、細長い。
- 目の色：オレンジレッド
- 肌の色: 白
- 足根の色：黒または青の背景を持つ品種ではピンクがかった白と灰色がかった色で、軽くまたは中程度の羽毛が生えています。
- 羽の種類: 黒と銅色のハックル (人口の 45% で最も広く普及している品種)、黒と銀色のハックル (8%)、銀色のカッコウ (9%)、金色のカッコウ、小麦色 (8%)、白、白、黒アーミン、ブラック、オグロマホガニーフォーン、カッパーブルー、シルバーブルー、ダーティーホワイトまたはスプラッシュ、ゴールデンサーモン、シルバーサーモン。
大型犬マラン (GR):
- 理想的な体重: オンドリ: 3.5 kg。雌鶏：2.6kg。
- 卵: 分65〜75g、いわゆるエクストラレッドシェル、ダークマホガニーまたはチョコレート色でサテンのような外観で、最高のものではほとんど光沢があります。卵はプレーン、点描、濃い斑点の 3 種類があります。
マランの卵は古典的な卵よりも丸く、あまり卵形ではありませんが、それでも両端のそれぞれを区別できなければなりません。暗いものは紫がかった色調を示す場合があります。シェルの色は MCF カラー スケールの最小レベル 4)。しかし、それはむしろ、典型的なマラン品種をより代表するものとして現在求められている最小レベルの 5 です。
- リングの直径: ルースター: 22mm。ヘン：20mm
ドワーフ・マラン: ドワーフ・マランの説明は、GR の約 3 分の 1 の質量と、卵のサイズと重量が小さいことを除いて、すべての点で大型品種マラン (GR) と同じです。
- 理想的な体重: 雄鶏: 1.1kg;鶏：900g。
- 卵: 分40 g、非常に濃い極赤の殻
- リングの直径: ルースター: 16mm。ヘン：14mm