導入
| ハルまたはブカード | ||
|---|---|---|
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| 分類 | ||
| 治世 | 動物界 | |
| 支店 | 軟体動物 | |
| クラス | 二枚貝 | |
| サブクラス | 異歯動物 | |
| 注文 | ヴェネロイダ | |
| スーパーファミリー | 心臓病 | |
| 家族 | ナデシコ科 | |
| 性別 | ||
| セラストデルマ ポリッシュ仕上げ、1795 年 | ||
セラストデルマは、潮の干満帯に生息する二枚貝の属で、ザルガイまたはブカードと呼ばれます。
フランス語圏の国では、コックル ( Cerastoderma edule ) が最も消費されています。
種のリスト
ITISによると：
- Cerastoderma edule (リンネ、1758) – ザルガイまたはシロザル
- セラストデルマ・エレガントトゥルム・ベック、1842年
- Cerastoderma glaucum (ポワレ、1789) –白光貝
- Cerastoderma pinnulatum (コンラッド、1831)
ADW によると、種を追加する必要があります。
- セラストデルマ・ラマルキ
しかし、NCBI は次の 2 つだけを引用しています。
- セラストデルマ・エデュール
- セラストデルマ・グラウカム
化石種：
- セラストデルマ・ホスティエイ
分布
Cerastoderma edule は、特に河口や砂浜で見られます。分布はノルウェーからポルトガルまでです。セネガルまで生息しています。潮の干満帯の大部分に生息しています。
説明
これらは、砂や泥の中にかろうじて埋もれて生活する、穴を掘って濾過摂食する貝です。 2 つの非常に短いサイフォンにより、船体は周囲の海水との水流を維持し、呼吸と栄養を確保します。
ザルガイの殻はハート型で、葉脈で覆われており、色は白色で、茶色や黒の縞模様がわずかに入ることがあります（殻の黒い縞模様は、多かれ少なかれ忠実に冬または成長の停止を示しています）。それらは、小さな白いクルミほどの大きさで、肉厚でややしっかりしていて、小さなオレンジ色のとさかを持つサンゴという動物を囲んで保護しています。
エコロジー
殻はアクティブな浮遊餌装置です（プランクトンを捕獲し、それを濾過して水に入れます）。それは堆積物の表面の最初の数センチメートルに生息し、二重サイフォンを通って餌を送ります。足を引っ込めて砂に固定すると、突然 1 ～ 2 センチ沈むことがあり、捕食者 (基本的には鳥や人間) から逃れることができます。
ろ過摂食動物として、特定の非生分解性有毒物質（重金属など）や特定の有機汚染物質（殺虫剤、PCB、その他の有機塩素など）を蓄積する可能性があり、その一部は個体群に影響を与える内分泌かく乱物質である可能性があります。ザルガイそのものだけでなく、それを食べる男性にも影響を及ぼします。
再生
ザルガイの寿命は平均2 ～ 4 年ですが、例外的に 10 年に達する場合もあります。性的に成熟するのは生後 2年目 (大きさ約 20 mm、生後 15 ～ 18 か月) です。著者の中には、成長が非常に速い場合には、1 年目から繁殖を観察することができた人もいます (Seed & Brown、1977)。性的成熟は個体の年齢よりも体の大きさに依存すると思われる (Kristensen 1957; Hancock and Franklin, 1972)。ソンム湾では数か月(Lemoine et al, 1988)、北アイルランドでは 2 年 (Seed and Brow, 1977) で到達できます。
殻は雌雄異体で、雄と雌の個体が存在します。雄と雌は3月から7月の間に種子と胚珠を水中に放出します。産卵現象は温度の絶対値ではなく、温度の上昇によって引き起こされると考えられます。厳しい冬が雌雄の配偶子の放出を同期させて生殖を刺激し、生殖能力を向上させるという点では文献が一致している。