導入
EC3.2グループは加水分解酵素ファミリーに属する酵素のグループで、分子をより単純な分子に切断する役割を持つ酵素です。これらは、糖と分子の残りの部分、多くの場合多糖類またはヌクレオシドの間の結合を切断するため、グリコシラーゼと呼ばれます。
最もよく知られているものの中には、でんぷんをグルコースオリゴマーに加水分解するα-アミラーゼとβ-アミラーゼ、またはデキストリンを加水分解するデキストリナーゼが挙げられます。
それらは 2 つのグループに分けられます。
- グリコシダーゼ、O-グリコシド結合または S-グリコシド結合に作用する酵素 (グループ EC3.2.1)
- N-グリコシド結合に作用する酵素（EC3.2.2グループ）
注: 1941 年に発見されたチオグルコシダーゼは、S-グリコシド結合を加水分解するため、1972 年に初めてグループ EC3.2.3 に分類されました。 EC3.2.3 グループは、作用機序が類似しているため、2001 年に削除され、最初のグループに追加されました。
グリコシラーゼの分類
EC 3.2.1:グリコシダーゼ
- EC 3.2.1.1: α-アミラーゼ
- EC 3.2.1.2: β-アミラーゼ
- EC 3.2.1.3: グルカン1,4-α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.4: セルラーゼ
- EC 3.2.1.5:削除されました
- EC 3.2.1.6:エンド-1,3(4)-β-グルカナーゼ
- EC 3.2.1.7:イヌリナーゼ
- EC 3.2.1.8:エンド-1,4-β-キシラナーゼ
- EC 3.2.1.9:削除されました
- EC 3.2.1.10:オリゴ-1,6-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.11:デキストラナーゼ
- EC 3.2.1.12:削除されました(EC 3.2.1.54 に含まれています)
- EC 3.2.1.13:削除されました(EC 3.2.1.54 に含まれています)
- EC 3.2.1.14:キチナーゼ
- EC 3.2.1.15:ポリガラクツロナーゼ
- EC 3.2.1.16:削除されました
- EC 3.2.1.17: リゾチーム
- EC 3.2.1.18:エキソ-α-シアリダーゼ
- EC 3.2.1.19:削除されました
- EC 3.2.1.20: α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.21: β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.22: α-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.23: β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.24: α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.25: β-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.26: β-フルクトフラノシダーゼ
- EC 3.2.1.27:削除されました
- EC 3.2.1.28: α,α-トレハラーゼ
- EC 3.2.1.29:削除されました(EC 3.2.1.52 に含まれています)
- EC 3.2.1.30:削除されました(EC 3.2.1.52 に含まれています)
- EC 3.2.1.31: β-グルクロニダーゼ
- EC 3.2.1.32: キシラン エンド-1,3-β-キシロシダーゼ
- EC 3.2.1.33:アミロ-1,6-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.34:削除されました(EC 3.2.1.35 に含まれています)
- EC 3.2.1.35:ヒアルロノグルコサミニダーゼ
- EC 3.2.1.36:ヒアルロノグルクロニダーゼ
- EC 3.2.1.37:キシラン 1,4-β-キシロシダーゼ
- EC 3.2.1.38: β-D-フコシダーゼ
- EC 3.2.1.39: グルカン エンド-1,3-β-D-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.40: α-ラムノシダーゼ
- EC 3.2.1.41:プルラナーゼ
- EC 3.2.1.42: GDP-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.43: β-ラムノシダーゼ
- EC 3.2.1.44:フコイダナーゼ
- EC 3.2.1.45:グルコシルセラミダーゼ
- EC 3.2.1.46:ガラクトシルセラミダーゼ
- EC 3.2.1.47: ガラクトシルガラクトシルグルコシルセラミダーゼ
- EC 3.2.1.48:スクロース α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.49: α-N-アセチルガラクトサミニダーゼ
- EC 3.2.1.50: α-N-アセチルグルコサミニダーゼ
- EC 3.2.1.51: α–フコシダーゼ
- EC 3.2.1.52: β–N-アセチルヘキソサミニダーゼ
- EC 3.2.1.53: β-N-アセチルガラクトサミニダーゼ
- EC 3.2.1.54:シクロマルトデキストリナーゼ
- EC 3.2.1.55: α-N-アラビノフラノシダーゼ
- EC 3.2.1.56: グルクロノシル-ジスルホグルコサミン グルクロニダーゼ
- EC 3.2.1.57:イソプルラナーゼ
- EC 3.2.1.58:グルカン 1,3-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.59: グルカン エンド-1,3-α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.60: グルカン 1,4-α-マルトテトラオヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.61:マイコードデキストラナーゼ
- EC 3.2.1.62:グリコシルセラミダーゼ
- EC 3.2.1.63: 1,2-α-フコシダーゼ
- EC 3.2.1.64: 2,6-β-フルクタン 6-レバンビオヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.65:レバナーゼ
- EC 3.2.1.66:クエルシトリナーゼ
- EC 3.2.1.67: ガラクツラン 1,4-α-ガラクツロニダーゼ
- EC 3.2.1.68:イソアミラーゼ
- EC 3.2.1.69:削除されました(EC 3.2.1.41 に含まれています)
- EC 3.2.1.70:グルカン 1,6-α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.71: グルカン エンド-1,2-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.72:キシラン 1,3-β-キシロシダーゼ
- EC 3.2.1.73:リケニナーゼ
- EC 3.2.1.74:グルカン 1,4-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.75: グルカン エンド-1,6-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.76: -イズロニダーゼ
- EC 3.2.1.77:マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.78: マンナン エンド-1,4-β-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.79:削除されました(EC 3.2.1.55 に含まれています)
- EC 3.2.1.80: フルクタンβ-フルクトシダーゼ
- EC 3.2.1.81: β-アガラーゼ
- EC 3.2.1.82: エキソ-ポリ-α-ガラクツロノシダーゼ
- EC 3.2.1.83: κ-カラギナーゼ
- EC 3.2.1.84:グルカン 1,3-α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.85: 6-ホスホ-β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.86: 6-ホスホ-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.87: エンド-1,3-α-ガラクトシダーゼ封入多糖類
- EC 3.2.1.88: β-アラビノシダーゼ
- EC 3.2.1.89: アラビノガラクタン エンド-1,4-β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.90:削除(特徴付けが不十分)
- EC 3.2.1.91: セルロース1,4-β-セロビオシダーゼ
- EC 3.2.1.92: ペプチドグリカンβ-N-アセチルムラミダーゼ
- EC 3.2.1.93: α,α-ホスホトレハラーゼ
- EC 3.2.1.94:グルカン 1,6-α-イソマルトシダーゼ
- EC 3.2.1.95: デキストラン 1,6-α-イソマルトトリオシダーゼ
- EC 3.2.1.96: マンノシル糖タンパク質エンド-β-N-アセチルグルコサミニダーゼ
- EC 3.2.1.97: 糖ペプチド α-N-アセチルガラクトサミニダーゼ
- EC 3.2.1.98: グルカン 1,4-α-マルトヘキサオシダーゼ
- EC 3.2.1.99: アラビナン エンド-1,5-α-アラビノシダーゼ
- EC 3.2.1.100:マンナン 1,4-マンビオシダーゼ
- EC 3.2.1.101: マンナン エンド-1,6-α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.102: 血液型物質エンド-1,4-β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.103: ケラタン硫酸エンド-1,4-β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.104:ステリル-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.105:ストリクトシジン β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.106: マンノシルオリゴ糖グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.107: タンパク質-グルコシルガラクトシルヒドロキシリジン グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.108: ラクターゼ
- EC 3.2.1.109:エンドガラクトサミニダーゼ
- EC 3.2.1.110:削除されました(EC 3.2.1.97 と同じ)
- EC 3.2.1.111: 1,3-α-フコシダーゼ
- EC 3.2.1.112: 2-デオキシグルコシダーゼ
- EC 3.2.1.113: マンノシルオリゴ糖 1,2-α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.114: マンノシルオリゴ糖 1,3-1,6-α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.115: 分岐デキストラン エキソ-1,2-α-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.116: グルカン 1,4-α-マルトトリオヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.117:アミグダリン β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.118:プルナシン β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.119:ビシアニン β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.120: オリゴキシログルカン β-グリコシダーゼ
- EC 3.2.1.121:ポリマンヌロン酸加水分解酵素
- EC 3.2.1.122: マルトース-6′-リン酸グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.123:エンドグリコシルセラミダーゼ
- EC 3.2.1.124: 3-デオキシ-2-オクツロソニダーゼ
- EC 3.2.1.125:ラウカフリシン β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.126:コニフェリン β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.127: 1,6-α-フコシダーゼ
- EC 3.2.1.128: グリチルリチン酸 β-グルクロニダーゼ
- EC 3.2.1.129:エンド-α-シアリダーゼ
- EC 3.2.1.130: エンド-α-1,2-マンノシダーゼ糖タンパク質
- EC 3.2.1.131: キシラン α-1,2-グルクロノシダーゼ
- EC 3.2.1.132:キトサナーゼ
- EC 3.2.1.133:グルカン 1,4-α-マルトヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.134:ジフルクトース無水物シンターゼ
- EC 3.2.1.135:ネオプルラナーゼ
- EC 3.2.1.136: グルクロノアラビノキシラン エンド-1,4-β-キシラナーゼ
- EC 3.2.1.137:マンナン エキソ-1,2-1,6-α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.138: 4.2.2.15 に延期
- EC 3.2.1.139: α-グルクロニダーゼ
- EC 3.2.1.140:ラクト-N-ビオシダーゼ
- EC 3.2.1.141: 4-α-((1→4)-α-グルカノ)トレハロース トレハロヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.142:デキストリナーゼを制限する
- EC 3.2.1.143: ポリ(ADP-リボース)グリコヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.144: 3-デオキシオクツロソナーゼ
- EC 3.2.1.145:ガラクタン 1,3-β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.146: β-ガラクトフラノシダーゼ
- EC 3.2.1.147:チオグルコシダーゼ
- EC 3.2.1.148: EC 4.4.1.21 に延期
- EC 3.2.1.149: β-プリメベロシダーゼ
- EC 3.2.1.150: オリゴキシログルカン還元末端特異的セロビオヒドロラーゼ
- EC 3.2.1.151: キシログルカン エンド-β-1,4-グルカナーゼ特異的
- EC 3.2.1.152: マンノシル糖タンパク質エンド-β-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.153:フルクタン β-(2,1)-フルクトシダーゼ
- EC 3.2.1.154:フルクタン β-(2,6)-フルクトシダーゼ
- EC 3.2.1.155: キシログルカン exo-β-1,4-グルカナーゼ特異的
- EC 3.2.1.156: オリゴ糖還元末端キシラナーゼ
- EC 3.2.1.157: ι-カラギナーゼ
- EC 3.2.1.158: α-アガラーゼ
- EC 3.2.1.159: α-ネオアガロオリゴ糖加水分解酵素
- EC 3.2.1.160:空
- EC 3.2.1.161: β-アピオシル-β-グルコシダーゼ
- EC 3.2.1.162: λ-カラギナーゼ
- EC 3.2.1.163: 1,6-α-マンノシダーゼ
- EC 3.2.1.164: ガラクタン エンド-1,6-β-ガラクトシダーゼ
- EC 3.2.1.165:エキソ-1,4-β-グルコサミニダーゼ
EC 3.2.2: N-グリコシルヒドロラーゼ
- EC 3.2.2.1:プリンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.2:イノシンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.3:ウリジンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.4: AMP-ヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.5: NAD + -ヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.6: NAD(P) + -ヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.7:アデノシンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.8: リボシルピリミジンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.9: アデノシルホモシステインヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.10: ピリミジン-5′-ヌクレオチド-ヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.11: β-アスパルチル-N-アセチルグルコサミニダーゼ
- EC 3.2.2.12:イノシン酸ヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.13: 1-メチルアデノシンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.14: NMN-ヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.15: DNA デオキシイノシン グリコシラーゼ
- EC 3.2.2.16: メチルチオアデノシンヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.17: デオキシリボディピリミジンエンドヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.18:削除されました(EC 3.5.1.52 に含まれます)
- EC 3.2.2.19: ADP-リボシルアルギニンヒドロラーゼ
- EC 3.2.2.20: DNA-3-メチルアデニングリコシラーゼ I
- EC 3.2.2.21:DNA-3-メチルアデニングリコシラーゼ II
- EC 3.2.2.22:リボソーム RNA N-グリコシラーゼ
- EC 3.2.2.23: DNA-ホルムアミドピリミジン-グリコシラーゼ
- EC 3.2.2.24: ADP-リボシル-(二窒素レダクターゼ)-ヒドロラーゼ
- EC 3.2.2.25: N-メチルヌクレオシダーゼ
- EC 3.2.2.26:フタロシン加水分解酵素
- EC 3.2.2.27:ウラシル-DNA-グリコシラーゼ
- EC 3.2.2.28:ウラシル二本鎖 DNA グリコシラーゼ
- EC 3.2.2.29:チミン-DNA-グリコシラーゼ
EC 3.2.3: S-グリコシド結合に特異的な加水分解酵素
空のグループ: 唯一の酵素(EC 3.2.3.1: チオグルコシダーゼ) が EC 3.2.1.147 に移動されました。