ベル・ソーン・デュ・マス – 定義

導入

ベル・エピーヌ・デュ・マスは洋梨の品種です。

同義語

• 「ベル・エピーヌ・デュ・マス」
• 「マス・ド・ロシュフォールより」
• 「ロショワの背骨」
• 「ボルドー公爵」
• 「ロシュシュアールより」
• 「エピーヌ・デュマ」
• 「エピーヌ・ド・ロシュシュアール」
• 「リモージュの美しい棘」
• 「コルマール・デュ・ロット」
• 「リムジン」
• 「フロム・ロック」
• 「バター風味のロシュシュアール」
• 「バターロック」
• 「エミール・ド・ロショワール」
• 『リモージュ伯爵』
• “レストランの勝利”

木

平均的な樹勢でマルメロとの親和性が低いため、移植片ビーズは大きく、剥離が頻繁に起こります。半勃起の癖。紡錘体よりも大きい胞子についてはフランに接木することができます。

起源

1803年頃にヴォーギュヨンの森（オートヴィエンヌ）で偶然発見された苗木。他のポモロジストにとって、その名前はロシュシュアールの森に隣接する村ル・マスに由来しています。

推奨される送粉者

• 「バタークレアジョー」
• 「バターリー・ハーディ」
• 「ダーティパス」
• 「良きクリスチャン・ウィリアムズ」

開花時期

適度に早い

生産性

とても満足です。

結実

早くて定期的

一般的なコメント

フルーツ

形状と口径
ミディアム、レストラン経営者が求める基準に相当する口径、それがそのニックネームの由来です。規則的な梨状の形で、長くて木質の花柄があり、わずかに湾曲しており、浅い盆地に植えられています。

成熟した表皮
非常に細かく、露出するとサーモンピンクになります。緑がかった黄色の背景に。

肉
白くて、上質で、とてもジューシーで、香りがよく、わずかに麝香があり、中心部は非常に粒状です。

収穫日
9月下旬、10月上旬、アマチュア園での摘み取りが推奨されています。

自然な成熟
10月から11月。

保全
11月上旬、普通の果樹。 + 4°Cの冷蔵室で12月末まで

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