導入
| 酢酸ボルニル | ||
|---|---|---|
| 一般的な | ||
| DCI | 酢酸ボルニル | |
| IUPAC名 | ||
| 同義語 | 酢酸ボルネオール エタン酸ボルニル 酢酸エンド-2-カンファニル | |
| CAS番号 | 92618-89-8 76-49-3 ( 1R 、 2S 、 4R ) 5655-61-8 ( 1S 、 2R 、 4S ) | |
| No.EINECS | 227-101-4 (L) | |
| パブケム | 13513 | |
| FEMA | 2159 ( 1R 、 2S 、 4R ) | |
| 笑顔 | ||
| インチチ | ||
| 外観 | 半透明の液体 | |
| 化学的性質 | ||
| 生のフォーミュラ | C12H20O2 | |
| モル質量 | 196.286 ± 0.0116 g mol -1 | |
| 物性 | ||
| 融解温度 | 29 ℃ | |
| 沸騰温度 | 227.65 ℃ | |
| 溶解性 | エタノール、ジプロピレングリコール | |
| 密度 | 1.0g・cm -3 | |
| 引火点 | 88.89 ℃ | |
| 飽和蒸気圧 | 0.22800mm/Hg | |
| 予防 | ||
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| Rフレーズ： 36、37、38 、 | ||
| Sフレーズ： 2、26、36、37、39 、 | ||
| 関連化合物 | ||
| その他の化合物 | モノテルペン | |
酢酸ボルニルは、クロトウヒなどの特定の針葉樹によって天然に合成されるモノテルペンで、針葉樹に含まれる精油には酢酸ボルニルが 37 ～ 45% 含まれています。
酢酸ボルニルは、わずかに鎮静作用があるため、主に漢方薬と組み合わせて使用されます。
また、その典型的な新鮮な樹脂のような香りのため、食品添加物、香水、タバコ産業でも使用されています。
香水における閾値は、溶液として 9%、香りとして10 ppmです。
化学
酢酸ボルニルには 3 つの不斉炭素原子があり、その 2 つは自転車の先頭にあり、もう 1 つはアセテート基を持っています。したがって、それはキラルです。ブリッジの先頭にある 2 つの原子は、幾何学的制約により ( R , R ) または ( S , S ) の配置に固定されており、2 つの鏡像異性体が存在します: (1 R ,4 R ) および (1 S ,4 S ) ）。一方、アセテートを保持する炭素 2 も R (エンド) または S (エキソ) の 2 つの配置をとることができます。したがって、酢酸ボルニルは、2 対のエナンチオマー、ジアステレオ異性体の形で存在します。
- ( 1R 、 2R 、 4R )
- ( 1S 、 2S 、 4S )
そして
- ( 1S 、 2R 、 4S )
- ( 1R 、 2S 、 4R )
天然の酢酸ボルニルはおそらく単一の立体異性体から構成されていますが、どれでしょうか?おそらく (1 R ,2 S ,4 R ) でしょうか?
