導入
| ふぐ | ||
|---|---|---|
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| 分類 | ||
| 治世 | 動物界 | |
| 支店 | 脊索動物 | |
| サブエンブレム。 | 脊椎動物 | |
| 超一流 | 硬骨魚類 | |
| クラス | アクチノプテリギ | |
| サブクラス | ネオプテリギ | |
| インフラクラス | テレオステイ | |
| スーパーオーダー | アカントプテリギ | |
| 注文 | 四歯目 | |
| 亜目 | テトラオドントイデイ | |
| 家族 | テトラオドン科 | |
| サブファミリー | テトラオドン科 | |
| 性別 | ||
| タキフグ 安倍、1949 年 | ||
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タキフグ属はフグと呼ばれる魚からなる属で、 シアン化物の 500 倍の毒性を持つ毒素であるテトロドトキシンによる非常に重篤な中毒を引き起こすことが知られています。地中海東部ではフグ、フグとも呼ばれます。
フグは人工環境ではこの毒素を生成しません。その痕跡はジャニア種（Rhodophyta）の紅藻類で発見されています。この藻類から細菌を分離することができ、培養するとこの毒を生成します。これはおそらく動物によって藻類とともに消化され、その後テトロドトキシンが蓄積されます。フグ自体に耐性がある。
日本では、国家から認可を受けた調理師のみが作ることができる、とても上品な料理とされています。西洋人にとっては少し味気ないと思われるかもしれませんが、独特の食感、料理の珍しさ、そしてその調理法に関連する民間伝承により、この料理を味わうのはユニークなイベントとなっています。刺身（薄くスライスして、魚が透けて見えます）や鍋（一種のフォンデュ）として提供されます。毒素を除去するには、肝臓、腸、生殖腺を除去する必要があります。
数十年にわたり、フグは他の動植物とともに地中海東部に定着してきました。
種
- タキフグ alboplumbeus (リチャードソン、1845)
- タキフグ basilevskianus (バシレフスキー、1855)
- タキフグ bimaculatus (リチャードソン、1845)
- タキフグ・チネンシス（安倍、1949）
- タキフグクリソプス(ヒルゲンドルフ、1879)
- タキフグ coronoidus Ni と Li、1992
- タキフグ exascurus (ジョーダンとスナイダー、1901)
- タキフグ・フラビダス(Li、Wang、Wang、Cheng et al. 、1975)
- タキフグ ニフォブレス(ジョーダンとスナイダー、1901 年)
- タキフグ・オブロンガス(Bloch, 1786)
- タキフグ・オブスキュラス（安倍、1949）
- タキフグ ocellatus (リンネ、1758)
- タキフグ orbimaculatus Kuang、Li、Liang、1984
- タキフグ・パルダリス(Temminck and Schlegel、1850)
- タキフグ ポエシロノトゥス(Temminck and Schlegel、1850)
- タキフグ・ポルフィラウス(Temminck and Schlegel、1850)
- タキフグ（中、1935年）
- タキフグ・ラジアトゥス（安倍、1947）
- タキフグ網目(Tien、Cheng、Wang、Cheng et al. 、1975)
- タキフグのルブリプス(Temminck and Schlegel、1850)
- タキフグ・スナイデリ(安倍、1988)
- タキフグ stictonotus (Temminck and Schlegel、1850)
- タキフグ・バーミキュラリス(Temminck and Schlegel、1850)
- タキフグ xanthopterus (テミンクとシュレーゲル、1850)
大衆文化におけるふぐ
- ホーマー・シンプソンは、エピソード「フグという名の毒」でフグで毒殺されそうになった。
- 映画「リビング・デス」では、主人公はテトロドトキシンによって毒殺されます。
- ビデオゲーム「ヒットマン 2: サイレント アサシン」では、殺人者はフグを使って日本人男性に毒を盛って暗殺しなければなりません。
- 「殺人アラカルト」では、コロンボ警部補がフグの助けを借りて実行された暗殺を解決しなければなりません。
- 『ニップ/タック』シーズン2 のクラッシュ テストのエピソードで、ショーン マクナマラは、中毒で死ぬ可能性があることを承知で自分が本当にタフな男であることを家族に証明するために、フグの調理済み料理を注文します。
- マキシム・チャッタムの著書『マレフィス』では、ブローリン刑事が睡眠中にテトロドトキシンによる死亡宣告を受ける注射を受ける。
- コブラ・アラートのアンドレアは結婚式の日にフグで毒殺され人質に取られた。
- コリン・ハリソンの著書「ハバナ・ルーム」では、ふぐ寿司が狂気のオークションの対象となり、殺人者を殺すために使われている。
- 日本の有名な歌舞伎俳優、八代目坂東三津五郎は、1975 年 1 月 16 日に、衝動的にフグの肝を味見しようとした後、テトロドトキシン中毒により死亡しました。
- フグはシリーズ CSI:マイアミ、シーズン 3 のエピソード 14「マイアミの悪徳」に登場し、ホレイショ ケインが捜査を指揮します。