グラスワートについて詳しく解説

導入

グラスワート
古典的な分類
治世	植物科
サブ統治	気管小動物
分割	マグノリオ植物門
クラス	マグノリオプシダ
サブクラス	ナデシコ科
注文	ナデシコ目
家族	アカザ科
性別
アッケシソウ L.、1753
系統分類
注文	ナデシコ目
家族	ヒユ科

アッケシソウ属は、古典的分類ではアカザ科、系統分類ではヒユ科に属する約 30 種の好塩性植物をまとめたものです。

語源: ラテン語のsal 、塩とcornu 、horn から。

グラスワート

この属には、決定が難しい多くの種が含まれています。フランスの海岸では、特にアッケシソウ、アッケシソウ、アッケシソウ、アッケシソウ、アッケシソウなどが挙げられます。

サルソラ属（ソーダ）に近いです。

種のリスト

ITISによると：

• アッケシソウ ビゲロヴィトール。
• アッケシソウウルフとジェフリーズ
• アッケシソウ マリティマウルフとジェフリーズ
• アッケシソウA.Nels。
• アッケシソウ バージニカL.

NCBI によると:

• アッケシソウ ビゲロヴィ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ ドリコタキア
• アッケシソウ
• アッケシソウ・ユーロピア
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ・オブスキュラ
• アッケシソウ・パキスタキア
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ
• アッケシソウ×マーシャリー

GRINによると:

• アッケシソウ ビゲロヴィTorr.
• アッケシソウはスタンドルを落ち込ませた。
• アッケシソウ ヨーロッパL.

備考

同じように食べることができるアッケシソウ（Salicornia fruticosa）または「海サンゴ」という種も、現在では隣接するサルココルニア属に分類されています。したがって、現在ではサルココルニア・フルティコサと呼ばれています。

もう 1 つの関連植物は、かつてアッケシソウ属の一部であった多年生サンファイヤ(Sarcocornia perennis)です。

イスラエルの温室でのサンファイヤの栽培

参考文献

• フランス海岸のアッケシソウ、C. LAHONDERE 著、2004 年センターウェスト植物協会発行 (フランス)

説明

アッケシソウ・ユーロピア

これらは、海塩（塩化ナトリウム）が豊富な土壌で育つ、背の低い多肉質の一年生植物です。それらは円筒形の枝で構成されており、関節でつながっているように見え、肥沃な穂で終わっています。葉は対になった対向葉鞘に縮小します。

そのうちの 1 つであるアッケシソウは、すべての大陸の温帯に存在します。高さは約20センチで、フランスのすべての海岸とロレーヌの塩性湿地（デューズ、モルハンジュなど）に広く分布しています。柔らかい芽は食用となります。酢で砂糖漬けにし、前菜として、またはオムレツやサラダとして食べます。インゲンのように調理することもできます。

これは現在でも植物性ソーダの製造に使用されており、かつては石鹸の製造に使用され、現在でもアレッポ石鹸の組成に使用されています。ガラスの製造に使用されるソーダは、サンファイヤの燃焼から生じました。また、 ¹⁴世紀には、ガラス職人が自分たちの職業と密接に関係しているこの草本植物の生育地域に合わせて工房を移したと言われています。

他の通称: サリコ、パスピエール。これらの植物には実際の経済的重要性はありません。しかし、以前よりも市場や魚屋で見かけることが多くなりました。