導入
| ムクロジ科 | ||
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| クロンキスト分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | バラ科 | |
| 注文 | ムクロジ | |
| 家族 | ||
| ムクロジ科 ジャス島、1789 年 | ||
| APG III 分類 | ||
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| クレード | 被子植物 | |
| クレード | 真の双子葉植物 | |
| クレード | バラ科 | |
| クレード | マルビダエ | |
| 注文 | ムクロジ | |
| 家族 | ムクロジ科 | |
ムクロジ科（ムクロジ科）は、140 属約 2,000 種を含む双子葉植物の科です。
それは世界中で代表されています。ムクロジ科は木本種であり、ほとんどの場合木または低木、時には蔓植物です。
最近の系統分類 (APG II 分類) によると、ムクロジ科には現在、カエデ、クリ、およびその近縁種も含まれており、古典的な分類によれば、それぞれカバ科とカバ科に属しています。
この科の名前は、サポニンが大量に含まれているため洗浄力があるため、「ソープ ナッツ」として使用される果実を生産する「ソープ ツリー」であるムクロジ属に由来しています。ムクロジ科の他の多くの種にも、顕著な濃度のサポニンが含まれており、これにより特定の毒性がもたらされ、場合によっては治療用途につながる可能性があります。マロニエ(Aesculus hippocastanum)抽出物は、サポニンの血管収縮作用による血液循環の問題の治療に使用されてきました。
ムクロジ科には、果実に肉質の食用の仮種皮が含まれる数種類の木が含まれます。ライチ ( Litchi chinensis )、ランブータン ( Nephelium lagpaceum )、クネッティエ ( Melicoccus bijugatus )、リュウガン ( Dimocarpus longan ) などは熱帯地域で広く栽培されています。アマゾン原産のガラナ( Paullinia cupana ) は、カフェインに近い強壮および刺激物質を含む種子として利用されており、ブラジルでは炭酸飲料の組成に使用されています。
カエデの追加により、ムクロジ科には、温帯地域での装飾、高品質の木材の生産、サトウカエデ(Acer saccharumおよびAcer nigrum)から抽出されるメープルシロップの製造に最も重要な種も含まれています。
キャラクター
ムクロジ科の花は基本的に3つの心皮を持っています。いくつかの種はそれ以上（最大 8 つ）持っていますが、他の多くの種では、特にカエデやライチの場合のように、機能的に 2 つだけが残っています。
心皮は花の軸の周りに付着し、腋窩胎盤を持つ雌蕊群を形成します。溶接は不完全な場合も多く、その結果、カエデの両翼サマラのような、三重、または場合によっては二重の外観を持つ特徴的な果実が生まれます。
ライチおよび他の果物種では、通常、一方の心皮のみが発達し、他方は中止します。しかし、これは常に当てはまるわけではなく、時々 「双子」の果物が現れることがあります。
栗の木では、丸い果実の上に、細胞が離れたままになっている 3 つの心皮がまだはっきりと見えます。しかし、一般に、種子のうちの 1 つだけが発達し、果実の内部全体に侵入するまで細胞壁を押し返します。