導入
| ケイトウ | ||
|---|---|---|
 | ||
| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | ナデシコ科 | |
| 注文 | ナデシコ目 | |
| 家族 | ヒユ科 | |
| 性別 | ケイトウ | |
| 二項名 | ||
| ケイトウ L.、1753 | ||
ケイトウ argentea 、シルバー ケイトウは、ヒユ科の熱帯起源の植物の種です。クリスタータシリーズの多くの品種は、「ケイトウアマランサス」として知られる種のタイプとは大きく異なり、非常に色鮮やかな花を咲かせるため、観賞植物として栽培されています。
下位分類群
- ケイトウ argentea var.アルゼンチン
- ケイトウ argentea var.クリスタ
- ケイトウ argentea var.プルモサ
分布
この種は地球上のすべての熱帯地域に帰化しています。この地域で観察される多様性の多さを考えると、おそらく熱帯アフリカが起源と考えられます。
使用
食品工場
アフリカの伝統的な食用植物であるこのあまり知られていない野菜は、栄養の改善、食料安全保障の強化、農村開発の促進、持続可能な土地利用計画の支援のための潜在的な資源です。
この植物の葉と花は食用であり、アフリカや東南アジアでこの目的のために栽培されています。
ケイトウ argentea var. argentea 、または「ラゴスほうれん草」は、セネガルからカメルーンに至る西アフリカ、特にナイジェリアの主要な葉物料理野菜の 1 つです。そこでは、ヨルバ語ではsoko yòkòtò 、ハウサ語ではfarar áláyyafóという名前で知られています。
観賞用植物
ケイトウ argentea var.クリスタータは、「ケイトウ」、「ケイトウ アマランサス」、または「ベルベット パス」として知られる多数の品種を集めたもので、円錐花序または複穂に集まった非常に色とりどりの花が特徴で、世界中で栽培されています。