シャロレー羊 – 定義

導入

シャロレー羊
シャロル羊
種	羊( Ovis aries )
原産地
地域	シャロレー、フランス
特徴
サイズ	大きい
ドレス	白
他の
放送	国際的
使用	肉;

シャロレー羊はフランスのシャロレー地方が原産の羊の品種です。これは、地元の羊とイギリス原産のレスター羊の交配によって生まれたもので、それ以来、屠殺能力の選抜の対象となってきました。

頭が赤や灰色に染まる白い羊です。繁殖能力が非常に優れており、繁殖力も非常に強いです。さらに、母親の乳の分泌が良好なため、子羊は急速に成長します。これらは、屠殺時に、収量が良く、脂肪が少ない枝肉を提供します。また、さまざまな気候に適応することができる、丈夫な品種でもあります。冬の終わりに子羊を産み、牧草地で肥育した子羊を屋外で飼育することが多い。

これらすべての特質により、シャロレー羊はフランスで人気の品種となっていますが、海外でも急速に発展しています。

起源

シャロレー羊はブルゴーニュ地方のシャロレー地方が原産です。この地域と近くのモルヴァン山塊では、パリの市場に肉を供給する地元の羊であるモルヴァンデルが¹⁸世紀末に飼育されました。 1820^年代に羊毛産業が最初の危機に見舞われたとき、羊毛を生産するためにこの地域に確立されたメリノ羊の利益のためにモーヴァンデル羊が再び農場で一般的になりました。私たちは地元の羊を交配することによってこの品種の改良を目指しています。英国起源のレスター雄羊と雌羊。このようにして、この時初めてシャロレー羊と呼ばれた羊が誕生しました。

²⁰世紀初頭、この羊は「田舎羊」としても知られ、この地域に広く普及していました。しかし、第一次世界大戦後、サウスダウン種の動物の輸入によりその数は激減した。形態と低脂肪含有量に基づいてシャロレー種の動物を徹底的に選択したことにより、この品種は 1950 年代から徐々に最前線に戻ることができ、1963 年に系図が作成されたときにこの品種を表すためにシャロレー羊という名前が決定的に採用されました。この品種は1974年に最終的に認められました。

シャロレー羊は²⁰世紀後半に大きな発展を遂げ、約 38 万頭の純血種の羊を擁する主要な羊品種の 1 つになりました。

能力

シャロレー羊は素朴な品種で、屋外での繁殖によく適応しています。肉用羊の中でも最も多産な羊のひとつで、一腹あたり平均1.9 頭の子羊を産みます。また、母親の子羊の乳含有量が非常に優れているため、これらの子羊は育てやすく、良好な成長を保証します（双子の場合は1 日あたり 250 g、一頭の場合は 300 g）。子羊の出産は簡単に進みます。羊は早熟で、生後 7か月から生殖が可能で、非常に繁殖力があります。

さらに、シャロレー羊は、優れた品質の枝肉を提供する良好な形態を有する羊であり、収量は55%に達し、消費者を嫌がらせる可能性のある余分な脂肪がありません。このため、他の品種の成長と形態を改善するための交雑種として人気があります。