導入
| カントリー・パニコー | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | バラ科 | |
| 注文 | アピアレス | |
| 家族 | セリ科 | |
| 性別 | エリンジウム | |
| 二項名 | ||
| エリンジウム・カンペストレ L.、1753 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | アピアレス | |
| 家族 | セリ科 | |
フィールドパニコート（エリンギウム・カンペストレ） 、エリンジ、またはホワイトエリンギオンは、セリ科の多年生草本植物です。
説明
一般的なパニコート（国）には、ローランド アザミ、ローリング アザミ、ホワイト エリンギオン、百頭草、ロバのアザミなど、多くの現地語の名前があります。
それは多年生のとげのある植物で、西ヨーロッパと中央ヨーロッパ、北アフリカ、中東、コーカサスに非常に広く分布しています。平地よりも、耕されていない畑や道路の端、かなり乾燥した場所を好みます。
高さは50〜60センチで、革のような硬くてギザギザした鋸歯状の葉を持っています。茎は直立し、よく分枝します。花序は丸い散形花序で、5～6枚の苞を持つ白っぽい総苞に囲まれ、頭花に似ています。永続的な根は非常に長く（長さは最大5 m）、新芽を出します。
この植物は牧草地で発見され、飼料と混合されるとかなり有害です。しかし、根は利尿剤および前菜として知られています。
Eryngium maritimumの根と同様に、その根には、それに依存する菌類であるヒラタケ ( Pleurotus eryngii ) が成長することがあります。
古代の白いエリンギオン
白いエリンギオンは、ローマ人によって「百頭の草本」を意味する「centum capita」と呼ばれていました。
ギリシャ人は茎と根を調理または生で食べました。彼は驚異的な美徳を持っていたと信じられていました。根は男性または女性の自然な部分の形状をしていると考えられていました。男性が男性の部分を表すものを見つけた場合、それは彼を好きにする力があると信じられていました。これは女性についても同様です。この植物は、サッフォーのレスボス島のファオンに対する情熱によるものであると考えられています。
医療用途としては、この植物は放屁、海溝、心臓、胃、肝臓、心気症、腎臓の病気、絞扼症、強硬症、腰痛、水腫、てんかん、月経量の抑制や過剰などに使用されました。女性の生殖器系のあらゆる状態と同様です。それは蜂蜜入りの水で摂取され、脾臓の場合はオキシクラットで摂取されました。蜂蜜を使用すると、白いエリンギオンが異物を取り出し、塩味の軸索とセレートを使用すると、陰嚢、耳下腺、腫瘍、骨の露出、骨折を治癒すると信じられていました。また、飲酒前に白いエリンギオンを摂取すると酩酊を防止すると信じられていました。
ラテン語の著者の中には、夏至の日に白いエリンギオンを摘み取り、あらゆる首の状態に雨水で塗ることを推奨する人もいます。目の下のたるみを治す効果もあるとされています。
出典: Natural History 、大プリニウス、(エミール・リトレによる翻訳、p.77) [1]