一般的なヒマシ油について詳しく解説

導入

キャスター
古典的な分類
治世	植物科
クラス	マグノリオプシダ
注文	ユーフォルビア目
家族	トウダイグサ科
性別	ヒマ科
二項名
ヒマ L.、1753
系統分類
注文	マルピギアレス
家族	トウダイグサ科
同義語
Ricinus africanus Willd。 Ricinus angulatus Thunb. Ricinus armatusホー。 Ricinus badius Rchb. Ricinus chinensis Thunb. Ricinus digitalatusノローニャ Ricinus europaeus T.Nees ホフマンス・グラウカス。 Ricinus hybridus Besser Ricinus inermisミル。 Ricinus japonicus Thunb. Ricinus laevis DC。 Ricinus leucocarpusベルトル。 Ricinus lividus Jacq. Ricinus Macrophyllusベルトル。 Ricinus medicus Forssk。 Ricinus megalospermusデリル トウヒのマイナーミル。 Ricinus nanusバルビス Ricinus peltatusノローニャ Ricinus purpurascensベルトル。 Ricinus Rugosusミル。 Ricinus Sanguineusグリーンランド Ricinus scaberベルトル。元モリス Ricinus speciosus Burm.f. Ricinus spectabilisブルーメ Ricinus tunisensis Desf. Ricinus undulatus Besser Ricinus urensミル。 Ricinus viridisウィルド。 Ricinus vulgarisミル。

一般的なトウゴマ( Ricinus combis 、 Ricinus属の唯一の種) は、トウダイグサ科の熱帯起源の低木です。さまざまな用途を持つヒマシ油や毒のリシンの原料となります。

起源

熱帯アフリカ原産で、気候が許す限り世界中に広がりました。亜熱帯気候だけでなく、温帯気候で​​も見られます。

トウゴマの雌花と雄花

文化

紫色の葉、真っ赤な果実、急速な成長により、この植物は背景または単独で花壇を作成するのに安全な選択肢となります。栽培は非常に簡単ですが、春に有機改良剤を十分に加え、水はけが悪い土壌（川砂、ポゾランなど）の場合は土壌の構造を変えることに注意する必要があります。

土壌：中程度、豊かで、水はけがよく、新鮮で、中性のpH。

露出:太陽または部分的な日陰。

繁殖： 20 ℃で4月に播種（事前に種子を24時間水に浸してください）。

ヒマ花粉
電子顕微鏡で見た

説明

属名のRicinus はラテン語で「ダニ」を意味し、種子には特定のダニに似た模様と突起があるため、そのように名付けられました。

ヒマシ油は、地域の気候条件に応じて、草本植物または樹木植物、一年生植物または多年生植物の形で提供されます。その高さはフランスでは2〜5メートルになります（原産国では最大10メートル）。

掌状に裂けた葉 (5 ～ 12 裂) が長い茎に生え、葉の縁には鋸歯があります。それらは緑または赤で、輪生しており、落葉性です。観賞用の品種の中には、葉の裏側や葉柄が赤く染まるものもあります。

花はチアテにグループ化され、雌花が上部に、雄花が下部にあります。したがって、それは雌雄同株の種です。開花は夏に起こります。

果実は、点状の突起が生えたトリコッカス蒴果です（場合によっては存在しないこともあります）。種子は光沢があり、赤または茶色の大理石模様で、腹側に突き出た線があり、その上にエライオソームがあります。これには、トリグリセリド、主にリシノレインが豊富な油が40 ～ 60% 含まれています。

組成:糖タンパク質レクチン: リシンの存在により、植物全体が有毒であるように見えます。リシンの濃度は、タンパク質、水分、脂質も含む種子で最大になります。これらの種子には、リシノール酸の存在による下剤特性による油が豊富に含まれています。ヒマシ油の収量は年間 1 ヘクタールあたり 1200 ～ 2000 リットルです (マダガスカル)。

ギリシャ諸島に生息する一般的なトウゴマ