導入
| ビフェニル | |||
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| 一般的な | |||
| IUPAC名 | |||
| 同義語 | ジフェニル フェニルベンゼン | ||
| CAS番号 | 92-52-4 | ||
| No.EINECS | 202-163-5 | ||
| いいえ | E230 | ||
| FEMA | 3129 | ||
| 笑顔 | |||
| インチチ | |||
| 外観 | 白色の結晶またはフレークで、特有の臭気がある。 | ||
| 化学的性質 | |||
| 生のフォーミュラ | C 12:10 | ||
| モル質量 | 154.2078 ± 0.0103 g・mol -1 | ||
| 磁化率 | χM 103.3 ×10 -6 cm 3・mol -1 | ||
| 物理的性質 | |||
| 融解温度 | 70 ℃ | ||
| 沸騰温度 | 255 ℃ | ||
| 溶解性 | 水中：ゼロ | ||
| 密度 | 1.04g・cm -3 | ||
| 自然発火温度 | 540 ℃ | ||
| 引火点 | 113 °C (密閉カップ) | ||
| 空気中での爆発限界 | 空気中の体積%: 0.6 ( 111 °Cで) – 5.8 ( 166 °Cで) | ||
| 飽和蒸気圧 | 71 ℃で： 133Pa | ||
| クリティカルポイント | 499.85 °C 、 34.9バール | ||
| 熱化学 | |||
| CP | |||
| 光学特性 | |||
| 屈折率 | 1.5852 | ||
| 予防 | |||
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| Rフレーズ： 36/37/ 38、50/53、 | |||
| Sフレーズ： 2、23、60、61 、 | |||
1 1 0 | |||
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  注意 | |||
| 生態毒性学 | |||
| ログP | 3.16/4.09 | ||
| 匂いの閾値 | 低: 0.01 ppm 高: 0.05 ppm | ||
ビフェニル(1,1-ビフェニル、ジフェニル、フェニルベンゼンとも呼ばれる) は、化学式 C 12 H 10の芳香族炭化水素です。それは無色の結晶固体の形で現れます。とりわけ、カビの発生を防ぐための食品保存料 (番号E230 ) として使用されます。
プロパティ
ビフェニルは、無色から黄色までの鮮やかな結晶の形をしています。特有の臭いがあります。水には不溶ですが、石油エーテルやトルエンなどの非極性有機溶媒にはわずかに溶解します。彼はあまり反応が良くない。引火点は約113 °C 、自然発火点は約540 °Cです。
使用
ビフェニルは防腐剤として使用され、ほとんどの場合、オルトフェニルフェノールE231およびイマザリルと組み合わせて、柑橘類の皮にカビの発生を防ぎます。ただし、このように処理された皮はもはや消費できません。
殺生物剤としても使用されます。さらに、ビフェニルは医薬品やポリクロロビフェニル (PCB) の製造にも使用されます。
ビフェニルは、最初の商用液晶(シアノビフェニル) の基礎製品であり、1970 年代初頭にデジタル時計や電卓に使用されました。