導入
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| 種 | 牛 ( Bos taurus ) | ||
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| 原産地 | |||
| 地域 | フランス | ||
| 特徴 | |||
| サイズ | 小さい | ||
| ドレス | プレーンブラック | ||
| 他の | |||
| 放送 | 地元 | ||
| 使用 | 闘牛と屠殺場 | ||
カマルグ牛の品種は、トーロー・ド・カマルグまたはラソ・デ・ビオとしてよく知られており、フランスの牛の品種です。
歴史
この品種はカマルグ地方に非常に長い間存在しており、ガロ・ロマン時代の文献に記載されています。これは、疑似オーロックスを再構成するために横断中に使用されました。外来血液を導入せず、半野生状態で飼育されます。したがって、二千年前の姿がそのまま残っていると考えることができます。
この牛をアジアと南ヨーロッパに生息する牛と関連付け、アジアの品種Bos taurus asiaticusの最後の派生であると考える人もいます。また、カマルグは第四紀、主にアフリカに生息していたが、スペインやおそらくフランスにもボス・プリミゲニウス・マウリタニクスという名前で生息していたオーロックスであると主張する者もいる。最初の喚起が優勢であるようです。
ソルトレ近郊で狩猟された牛の品種についても言及されています。ブレスはかつて、現在のカマルグに似た沼地を形成していました。牛は海が後退した後、ローヌ川を下っていったでしょう。
2004 年の頭数は、自然繁殖の牛 2,000 頭と雄牛 100 頭でした。
能力
ヨーロッパで唯一、現在でも野生とみなされている品種です。いわゆる「勇敢な」犬種で、主に闘牛を目的としています。闘技場に適さない動物や牛の処分は屠殺用に売られます。 AOC カマルグ雄牛部門があります。この肉は、カマルグの領土で半自由の中で育てられたカマルグ種とブラバ種のものです。闘牛の試合に参加したことのない成人男性または女性から発生します。肉は暗赤色で赤身です。ゲームを思い出します。
形態学
彼女は光沢のある黒いドレスを着ており、竪琴、または非常に盛り上がったゴブレットの形をした角を持っています。粘膜は黒ずんでいます。
この動物は小さくて軽い（250～350kgで1.20m）ため、走る能力があります。
育種
ラングドック闘牛やカマルグ競馬と密接な関係があります。農場は群れと呼ばれます。カマルグの湿地帯で広範囲に繁殖しています。群れは牧畜民や馬に乗った牧畜民によって集められます。多くの場所は車でアクセスできません。子牛のブランド化と動物販売のための群れのグループ化を除けば、人間との唯一の接触は健康状態の監視と、必要に応じて栄養補助食品の提供に限定されています。母親は荒野で一人で子を産み、ほとんど人間の手を介さずに子牛を育てます。汽水域の牧草地で生息できる唯一のヨーロッパの品種です。