導入
| カバ | ||
|---|---|---|
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| クロンキスト分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | モクレン科 | |
| 注文 | ピペレレス | |
| 家族 | コショウ科 | |
| 性別 | パイパー | |
| 二項名 | ||
| パイパー・メジスティカム G. フォースト。 | ||
| APG II 分類 | ||
| 注文 | ピペレレス | |
| 家族 | コショウ科 | |
カバ、カワ、カバカバ、カワカワは、西太平洋原産の植物です。ハワイでは「アワ」、サモアでは「アヴァ」、フィジーでは「ヤコナ」として知られています。コショウに関連するもので、その味によって確認されますが、その学名はPiper methysticumです。カバは太古の昔から、太平洋全域で宗教、文化、政治生活の中で使用されてきました。
太平洋諸島原産のムクロジ科の木から採れる小さな緑色の球形の食用果実であるカバ( Pometia pinnata ) と混同しないように注意してください。
西洋では、カバはストレス、不安、うつ病の症状と戦うための点滴として使用されています。それにも関わらず、カバは、ホメオパシー以外の用量では、深刻な肝障害を引き起こす可能性があるため、フランスなど多くの国で禁止されています（副作用を参照）。
起源
島民の間で数世紀にわたって知られているカバは、実際にはバヌアツと近隣のいくつかの島にしか生えていない野生のコショウの木（Piper methysticum、piperaceae）の根です。
植物が貧弱な外観しか持たない場合、その根茎は重要であり、重さは多くの場合10 kg 、例外的に最大15 kgになります。
薬理学
根茎にはカラクトンと呼ばれる非窒素性芳香物質が豊富に含まれる樹脂が含まれています。メチスチシン、カワインなどが含まれ、その中で最も活性が高いのは5,6-ジヒドロ カワラクトンに属します。
プロパティ
カヴァの根茎には、麻酔作用、筋弛緩作用、興奮作用、陶酔作用があります。最近、抗うつ効果が実証されました。カバには利尿作用もあります。大量に摂取すると催眠効果があります。
使用
消費
根茎は噛んだり、すりおろしたり、平均150 ～ 200 mg のカプセルの形で飲み込んだり、「カバ ティー」として知られる煎じ薬の形で摂取することができますが、その酸味とスパイシーな味を考えると、あまり適切ではありません。
この感覚は数時間持続し、服用後約12時間で消えます。
副作用
治療目的でのカバの使用も含めて、重篤な肝臓損傷を引き起こす可能性があります。
フランスでは、この製品に関する疑惑に直面して、フランス健康製品安全庁が 2002 年 1 月に初めて、ホメオパシー形式を除き、そのマーケティングと流通を1 年間停止しました。しかし、「カバベースの製品を摂取した人々に肝障害が発生した68件が国際的に報告されており、その一部は2002年1月以降に発生しており、[…] AFSSAPS は、2003 年 3 月 13 日の決定で、「治療目的での配送および使用 […] およびそれを含む製品を、あらゆる形態で、有償または有償で禁止した。これは、「問題の深刻さのため」である。報告された症例と人間の健康に対する深刻な危険の疑い。」ただし、この禁止は、ハーネマンの 100 倍希釈の 5 倍以上の希釈率でカバを含むホメオパシー医薬品には適用されません。
カバの使用は、その調理法が何であれ（噛んだり、叩いたり、工業的に粉末にしたり）、長期的な視覚障害や運動失調を引き起こす可能性があり、パーキンソン症候群にまで及ぶ可能性があります。原則として、依存症や依存症を引き起こすことはありません。
オセアニアでは
現場では、数世紀前からあるその消費が儀式化され、習慣によって管理されています。それを共有することは友情のしるしであり、実際、ことわざには「一緒にカバを飲んだばかりの人をすぐに殺すことはできない」と言われています。
伝統的な形式では、カバは根茎を噛んでバナナの葉の上に吐き出します。太陽の下で数時間放置し、得られたペーストを少量の水でろ過し、半分をくり抜いたココナッツの殻の中で消費します。
近代化された調理法は、「ナカマル」とも呼ばれる「カバ バー」によって普及しました。この用語はもともと部族の小屋、つまり男性がカバを消費するために午後 5 時頃に集まるタブーな場所を指しました。この調製物では、カバの根茎を乾燥させた後、粉末にして包装します。この粉末は、消費前の準備中にレシチン（脂質）と混合されることがあります。混合物を水に浸し、ブレンダーに通し、次に濾過します。フィルター内のパルプは、除去される前に数回圧縮され、再度浸漬されます。ココナッツウォーター、砂糖、豆乳、ココア、レモングラスなどの他の成分が加えられることもあります。
乾燥カバを摂取前に粉末にする | ポートビラで販売される新鮮なカバ |
部族では、カバの使用は神聖であり、「Man blo Kustom」（文字通りビチェラマル語で習慣の人）によって定義された場合、女性には禁止されています（タンナの特定の部族では例外的に女性もカバを摂取できます）。
フィジーでも使い方は同じです。ニューカレドニアでは、カバは伝統的なものではありません。 1980 年の独立後にこの諸島に定住したニ・バナウツ族によって比較的最近になって導入されました。しかし、多くのナカマルが現在も営業しています。
世界のその他の地域では
太平洋以外の地域では、カバは実際にはカプセルに入れて吸収されることがほとんどですが、より一般的には粉末の小袋や箱の形で吸収され、その一般名が「ネスカバ」または「ネスカワ」になっています。これらの「ネスカバ」の効果は、飲み物が植物の根から直接抽出された場合よりもはるかに弱いです。したがって、これらの非常に心地よい効果を理解するには、根を市販で購入し、水で粉砕し、過剰にならずにすぐに消費する必要があります（お玉2〜3杯または半分のココナッツですでに興味深い効果が得られますが、お玉6杯を超えると、製品は次のようになります）。眠気覚まし）。医学的な結論はまちまちで、全面禁止から何の管理も行わない認可まで多岐にわたります。