導入
| エウテルペ・オレラセア | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | ユリ科 | |
| サブクラス | アレシ科 | |
| 注文 | アセスメント | |
| 家族 | ヤシ科 | |
| 性別 | エウテルペ | |
| 二項名 | ||
| エウテルペ・オレラセア マート、1824年 | ||
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| 系統分類 | ||
| クレード | 被子植物 | |
| クレード | 単子葉植物 | |
| クレード | ツユクサ科 | |
| 注文 | アセスメント | |
| 家族 | ヤシ科 | |
Euterpe oleracea は、南アメリカ原産のヤシ科のヤシの一種です。例外ではありませんが、生息する種がほとんどない湿地地帯で容易に成長します。いくつかの用途があります。
宗派
地域の名前
共通言語では「ピノヤシの木」または略して「ピノ」、あるいはフランス領ギアナでは「ワセイ」とも呼ばれます。ブラジルでは「アサイー」、またはポルトガル語の「アサイー・リッスン」から「アサゼイロ」、スリナムでは「マナカ」、コロンビアでは「ムラポ」と呼ばれ、先住民には「泣く果物」を意味するiçá-çaiとして知られています。
同義の学名
- Euterpe badiocarpa Barb.Rodr。
- エウテルペ・ビアディ・LHベイリー
- エウテルペ・クアトレカサナ・ドゥガンド
- カティス・マリアナ・オフクック。
説明
木は根元で増殖しています。つまり、植物は数本のヤシの木の塊で構成されています。若いヤシの木は、すでに発達した柄の基部から体系的に生まれます。
アサイーは細長い手のひら（柄の直径はほとんどの場合 20 cm 未満）で、長さは 20 メートルにも達します。柄は灰色で非常に真っ直ぐで、基部から円錐形の気根が生えています。 8～14枚のヤシの実（これは少ないですが）を生み、多数の垂れ下がった小葉で構成されています（エウテルペ属の特徴です）。
古い葉は地面にまっすぐに落ちるため、この種はすっきりとした優雅な外観を与えます。
「アサイーベリー」ではなく「アサイー」とも呼ばれる果実は、紫色に近い赤紫色で、直径は 1 ～ 2 cm です。
地理的分布
南米限定のヤシです。南アメリカ東部では、ベネズエラの北東部、スリナム、ガイアナ、トリニダード・トバゴ、フランス領ギアナ、ブラジルの北東部（アマゾナス州、アマパ州、パラー州、マラニョン州）にその存在が注目されます。西では、コロンビアの太平洋岸とエクアドル北部にその存在が認められます。
用途
アサイーはアマゾンの人々にとって非常に重要な食べ物であり、コロンブス以前の時代から食べられてきました。アマゾンだけでなく、ブラジルの他の州でも栽培されています。
1980 年代と 1990 年代にブラジルの全国市場に導入され、シャーベットの形でビーチで販売されました。
現在、アサイーの強力な抗酸化力に関連して、先進国やブラジルのその他の地域でアサイーの需要が高まっており、この食品の価格が高騰しています。 500%を超える価格上昇は、アマゾンの家族の食生活に非常に悪影響を及ぼしています。彼らは輸出用に予約されているアサイーを買うことができなくなりました。
最近、このヤシに含まれる特定のポリフェノールがin vitro でHL-60 白血病細胞のアポトーシスを引き起こす可能性があることが発見されました。
アサイーは、生のヤシのハツ、あるいは缶詰のヤシのハツを生産するためにも使用されます（ただし、世界の生産量のほとんどはバクトリス・ガシパエスから得られます）。
小葉は柔軟なので、編んで屋根を作ることができます。