| ジャマラック | ||
|---|---|---|
 | ||
| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | バラ科 | |
| 注文 | フトモモ | |
| 家族 | フトモモ科 | |
| 性別 | シジギウム | |
| 二項名 | ||
| シジジウム・サマランジェンス （ブルーム）まあ。 &ラムペリー、1938 | ||
| 系統分類 | ||
| クレード | 被子植物 | |
| クレード | 真の双子葉植物 | |
| クレード | バラ科 | |
| 注文 | フトモモ | |
| 家族 | フトモモ科 | |
 | ||
ジャマラック( Syzygium samarangense )、またはジャンボースは、マレーシア原産のフトモモ科の熱帯果樹です。高さは 10 メートルに達することもあります。
英語では、この果物にはさまざまな名前があり、ワックスアップル、ワックスジャンボ、さらにはサマランローズアップルなど、その鐘の形からベルフルーツと呼ばれることもあります。中国語では主に liánwù (莲雾と綴られることが多いですが、琏雾と表記されることもあります) と呼ばれますが、辇雾 niƎnwù、洋蒲桃 yángpútáo、爪哇蒲桃 zhƎowā pútáo など、他のさまざまな名前でも知られています。プノンペンの市場では、ジャンボースはチョンポウ（ជម្ពូ）という名前で売られています。円錐形の果実はピンク色の皮と非常に歯ごたえのある白い果肉を持っています。味はほんのり香ばしく、ほんのり甘いです。枝先に群生して生える。
果物は生で食べることがほとんどです。皮をむく必要はありません。あなたがしなければならないのは、その茎とおそらく綿状の芯を取り除くことだけです。食べられるが味はありません。調理済みの料理やサラダの構成に使用できる可能性があります。
台湾行政院衛生局発行の「台湾地域食品栄養成分データベース」によると、ジャンボースの成分分析結果は以下の通りです。 ジャンボース100g中に34kcal、90.6gの水分、0.5kcalが含まれています。粗たんぱく質 g、粗脂肪 0.2 g、炭水化物 8.6 g、粗繊維0.6 g、食物繊維 1.0 g、灰分 0.2 g、ビタミン B1 0.02 g、ビタミン B2 0.03 g、ニコチン0.03 g、ビタミン B6 0.03 g、ビタミン C 6.0 mg 、ナトリウム25mg、カリウム340mg、カルシウム28mg、マグネシウム13mg、リン35mg、鉄1.5mg、亜鉛0.2mg。