導入
| インディアンローズ | ||
|---|---|---|
 | ||
| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | キク科 | |
| 注文 | アステラレス | |
| 家族 | キク科 | |
| 性別 | マリーゴールド | |
| 二項名 | ||
| マンジュギクエレクタ L.、1753 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | アステラレス | |
| 家族 | キク科 | |
 | ||
マリーゴールド(マンジュギク エレクター) (近縁種のマリーゴールドと混同されることもあります) は、キク科の植物の一種です。原産地はメキシコ、中央アメリカ、南アメリカ西部です。
高さ 50 ～ 100 cm のこの種の植物は、メキシコのサン ルイス ポトシ州、チアパス州、メキシコ、プエブラ州、シナロア州、トラスカラ州、ベラクルス州で自発的に見られます。
シンボリック
その黄色またはオレンジ色の花、センパスチルは、メキシコではフロール・デ・ムエルトス（「死者の花」）とも呼ばれています。これは、メキシコで先コロンブス期の時代から死者の日のお祝いに使用されてきたためです。 cempasúchilという用語 ( cempaxochitlやzenpaxuchitlなど、さまざまな綴りがある場合があります) は、ナワトル語のcempōhualxōchitlに由来しており、文字通り「20 の花」と訳されます。スペインから来たスペイン語では、この花は「カレンデュラ」と呼ばれます。
使用
コロンブス以前の文明では、この植物の数多くの薬用用途が発見されており、特に腹痛、寄生虫、下痢、肝疾患、嘔吐、消化不良、歯痛などの治療に効果があると考えられています。
食品着色料は、マリーゴールド、ゼアキサンチン (E161h) から抽出されます。ゼアキサンチン (E161h) は、食品の着色に使用されるキサントフィルファミリーの色素です。