導入
| コンフリー | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| 注文 | ラミア目 | |
| 家族 | ムラサキ科 | |
| 性別 | Symphytum | |
| 二項名 | ||
| シンフィツム・オフィシナリス L.、1753 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | 未決定 (Euasteridae I) | |
| 家族 | ムラサキ科 | |
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コンフリー(Symphytum officinalis) 、またはComfrey は、 Symphytum属の特徴的な種です。多くの品種があり、容易に交雑し、後者の特徴は園芸だけでなく農学でも利用されてきました。この種の定義限界は明確には決まっていない(コンフリーに関する記事を参照)。それは、農業生産、その治療上の利点、そして庭の装飾の両方で、長い間使用されてきた有用な植物です。
ビタミン B12の存在に関しては、相反する結果が得られています。 Briggsらの研究に続いて、 (1983) によれば、ビタミンB12 が植物界で (二次代謝産物として) 生産されることが知られている唯一の例である、とよく言われます。しかし、これらの結果は現在無効です。ビタミンB12は細菌によってのみ合成できます。細菌だけが必要な酵素を持っているためです。
語源: 1265 年頃に登場した「コンフリー」という用語は、傷の治癒 (収斂作用) や骨折の強化に効果があるため、「固める、強化する」というconsolidareに由来する低地ラテン語のconsolidaに由来しています。
1753 年にリンネによって作成された属であるSymphytumという用語は、ギリシャ語で癒しの特性を持つ植物 (おそらくコンフリー) の名前 σύμφυτον sumphutonからラテン語で来ており、この用語自体は「一緒に成長させる」という συμφύω sumphuoに由来しています。
説明
コンフリーは、大きな群落を形成する30〜130 cmの大型の多年草です。
その大きな葉（長さ40 cm、幅15 cmまで）は互生し、尖っていて、硬い毛で覆われ、茎に伸びています。
ピンクがかった、明るい紫から濃い紫、淡い黄色、クリーム色の花が、枝の上部の単生蠍状集散花序に集まり、5 月中旬に咲きます。
その果実は4つの滑らかで光沢のある痩果で構成されています。
開花前には注意してください。ジギタリスの葉は非常に有毒で、コンフリーの葉と混同される可能性がありますが、触るとジギタリスは羊毛のように柔らかく、コンフリーは粗いです。
プロパティ
コンフリーの根には、炭水化物（フルクタン）、テルペノイド（トリテルペンモノ-およびビデスモシド）、およびピロリジジンアルカロイド（0.2〜0.4%）：リコサミン、インターメジン（レトロネシンのモノエステル）およびそれらのアセチル化誘導体、シンフィチン（ジエステル）が含まれています。アラントイン、ロズマリン酸、粘液（多糖類）も含まれています。
葉にもアルカロイドが含まれていますが、その量ははるかに少ないです: 0.003 ～ 0.02%。