導入
| 栗 | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| 注文 | ファガレス | |
| 家族 | ブナ科 | |
| 性別 | カスタネア | |
| 二項名 | ||
| カスタネア・サティバ ミル、1768 | ||
| 同義語 | ||
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| 系統分類 | ||
| 注文 | ファガレス | |
| 家族 | ブナ科 | |
ヨーロッパクリ( Castanea sativa Mill.) はブナ科の落葉樹です。栗という果物が実ります。
栗(Castanea sativa)
説明
虫が開いて、栗が 2 つ現れます。
栗の木は、長い枝と、カスタラギンやカスタラギンなどのタンニン（主にエラグ性タンニン）が豊富な大きな鋸歯のある落葉葉（長さ 25 cm、幅 4 ～ 8 cm にもなる）を持つ堂々とした木です。ベスカラギン）。が多くなると栗林を形成します。
この成長の早い雌雄同株の木は、6 月中旬から 7 月中旬に開花し、雄花が最初に現れ、強い精子の香りを放ちます。
この種は自家不稔性であるため、果実を得るには互いに適合する少なくとも 2 つの品種を植える必要があります (たとえば、マリグールとベルエピーヌ)。
この虫はとげのある緑色の総苞で、果実を包み込み、特定の捕食者が栗を攻撃するのを阻止します。これは苞の変形に相当します。
湿原の中には栗が 1 ～ 3 個ありますが、これは植物学的には痩果タイプの乾燥果実です。
10月から栗拾いをします。
特殊な花器官
雌花が雄の尾状花序に囲まれています。
栗の木の花は前の季節（真夏頃、北半球では 7 月末頃。この時期に適切な灌漑が役立つのはこのためです）に花が咲き始めます。すべての花（雄花と雌花）は同じ木にありますが、明確に分離されています（ディクライン）。それらは、その年の成長する枝の葉腋にのみ配置された尾状花序に沿って糸球体に配置されます。
栗の品種には、雄花におしべがあるもの（スタミネート品種）と、雄花にないもの（アスタミネート品種）があります。スタミナテスでは、網の長さがその品種の受粉能力の重要な要素です。以下に品種を列挙します。
- アスタミテッド:雄しべがないため花粉がない (ブッシュ・ド・ベティザック)
- brachystaminates : 雄しべの糸状の長さは 1 ～ 3 mm、葯は花被を超えず、花粉は非常に少ない (リヨンクリ)
- メソスタミン: 雄しべの糸状の長さは 3 ～ 5 mm、葯は花被をわずかに超え、花粉は少ない
- ロンギスタミン: 長さ 5 ～ 7 mm の雄しべの糸、花被をはるかに超えた葯、大量の花粉 (純粋なサティバ品種: ベル エピーヌ、マロン ド グジュナック、マロン ド シュヴァンソー、および雑種: ブルネット、プレコセ ミグール、マラヴァル、マルソル)。純粋なサティバ品種の花粉は雑種の花粉よりも品質が良いため、サティバが花粉媒介者として好まれていることに注意する必要があります。