ひょうたんの木について詳しく解説

導入

ひょうたん( Crescentia cujete ) は、熱帯アメリカ原産のノウゼンカズラ科の小さな熱帯高木で、その木質の果実はひょうたんまたはクイという名前で容器として使用されます。

ひょうたんから作られたひょうたんを、アフリカ原産のカボチャ科（ウリ科）の匍匐性植物である同じ名前の植物、カラバシュ（Lagenaria siceraria）の果実から作られたものと混同しないことが重要です。

語源:

クジェテという用語はトゥピに由来します。それは、クヤ（クーイを与えた）「ひょうたん」とエテ「大きい」で分析されます。

説明

ひょうたんは、高さ3 ～ 8 m の低木または小さな木で、灰色の皮が剥げて、広がっているか垂れ下がっています。

単純な葉は 2 ～ 10 枚の束にまとめられています。それらはへら形または長方形で、基部が薄くなり、光沢があり、ほとんど固着しています。

花は幹または8月の枝（カリフロリー）に直接単独で（または1〜4個の束で）見えます。長さ 2 ～ 3 cm の白っぽい緑色の萼は多肉質で、2 つの大きな丸いまたは卵形の葉があります。鐘形の花冠は緑がかった黄色で、紫色の縞模様があり、チーズのような香りを放ちます。亜球形の管は波状でギザギザで不均等な葉状葉に伸びています。これには、4つの雄しべ、雌蕊、および単心皮の子房が含まれています。

開花は一年中行われますが、特に3月から7月に開花します。

果実は直径10 ～ 35 cm の大きな球形または楕円形のベリーで、木質の果皮と豊富な酸っぱい果肉があり、楕円形の平らな種子が入っています。

ひょうたんの花

構成

果肉には青酸、酒石酸、クエン酸、クロロゲン酸、アルカロイド、ポリフェノールが含まれています (Longuefosse1995)。多数のイリドイドとその配糖体も発見されています。摂取すると重度の下痢を引き起こす可能性があります。

Longuefosse はまた、白血病リンパ腫タイプの歯髄の発がん性活性も報告しています。フロフラノナフトキノンは DNA を切断する性質を持っていることが実証されています。

葉にはフェノール、ロイコアントシアニン、エピゲニンとケルセチンの誘導体が含まれており、これが抗炎症作用や抗アレルギー作用を説明するものと考えられます。ナフトキノン、イリドイド配糖体、オーキュビン、プルミライド、アスペルロシドも検出されました。

エコロジー

この木は熱帯アメリカ北部（カリブ海、メソアメリカ、メキシコ、コロンビア）が原産です。

フランス領西インド諸島では非常に一般的です。湿気の多い地域で見られます。

ほとんどの熱帯諸国で広く栽培されています。