導入
ポール・カーラー（Paul Karrer 、1889年4月21日、モスクワ – 1971年6月18日、スイスのチューリッヒ）はスイスの有機化学者であり、主にビタミンに関する研究で知られている。彼は 1937 年のノーベル化学賞の半分を受賞しました。
バイオグラフィー
彼の両親、ポール・カーラーとジュリー・レルヒはスイス国民です。 1892 年、カラーの家族はスイスに戻りました。彼はヴィルデッグ大学で学び、その後レンツブルク大学で学び、1908 年に卒業しました。その後、チューリッヒ大学で 1913 年にノーベル化学賞を受賞したアルフレッド・ヴェルナーの指導の下で化学を学びました。1911 年に博士号を取得した後も研究を続けました。化学研究所の助手として。その後、フランクフルトのゲオルク・シュパイヤー・ハウスでパウル・エールリッヒ（1908年ノーベル医学賞受賞者）の指導の下、化学者としての職を得た。 1919年に彼は化学教授および化学研究所所長の職を獲得した。
カーラーの最初の研究活動は金属錯体に関するものでしたが、彼の最も重要な研究は植物色素、特に黄色カロテノイドに関するものでした。彼はそれらの化学構造を確立し、これらの化合物の一部が人体内でビタミンAに変換されることを示しました。彼の研究により、ビタミンA の主な前駆体である β-カロテンの正しい化学式が確立されました。ビタミンまたはその前駆体の 1 つの構造が確立されたのはこれが初めてです。後に 1967 年にノーベル医学賞を受賞するジョージ・ウォルドは、網膜に対するビタミン A の役割を研究するために、カラーの研究室で一時期働いていました。その後、カラー氏はアスコルビン酸(ビタミン C) の化学構造を確認し、研究をビタミン B2とビタミン Eに拡張しました。フラビン化学に対する彼の重要な貢献により、当時ビタミン B2 であると考えられていた複合体の構成成分としてラクトフラビンが同定されました。
Karrer は、1927 年に出版された教科書Lehrbuch der Organaischen Chemie (有機化学マニュアル) を含む多数の出版物の著者であり、この教科書は 13 版を経て 7 か国語で出版されました。 1937年、彼はノーベル化学賞の半分を「カロテノイド、フラビン、ビタミンAとB2に関する研究」で受賞した（残りの半分はウォルター・ノーマン・ハワースに授与された）。彼は多数の科学アカデミーの通信会員または準会員でした。
