導入
| 果樹園 | ||
|---|---|---|
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| 注文 | ナデシコ目 | |
| 家族 | アカザ科 | |
| 性別 | アトリプレックス | |
| 二項名 | ||
| アトリプレックス・オルテンシス L.、1753 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | ナデシコ目 | |
| 家族 | ヒユ科 | |
庭の蘭( Atriplex hortensis ) は、アカザ科、または系統分類によればヒユ科の一年生草本植物であり、その葉を野菜として消費するために野菜植物として栽培されます。
地域の名前
オラッハ、ガーデンオラッハ、栽培オラッハ、アローゼ、ベルダム、ボンヌダム、愛のキャベツ、巨大ほうれん草、偽ほうれん草、エローデ、フォレット。
用途
食べ物
葉はとても新鮮で、ほうれん草のように調理して食べられます。若くて柔らかい葉はサラダなどにして食べることができます。スイバの葉の酸味を補正するためにスイバの葉と混合されることがよくあります。
雑草として一般的な他の種も食用ですが、ほとんど使用されません。
治療用
この植物には下剤と爽快感を与える特性があります。葉は湿布に使用され、皮膚軟化作用があります。
染色
インディゴに似た青色の染料を作るために使用されました。ココペリ協会が提供する、葉が赤い品種もあります。これらは赤色の染料を生成するために使用されます。
文化
腐植質が豊富な冷涼な土壌を好みます。ほうれん草よりも素朴で育てやすいです。繁殖は3月から5月の春（温暖な気候では秋）に播種して行われます。苗の葉が数枚になったら間引きます。収穫は、開花前に必要に応じて柔らかい葉を採取することから始まります。
説明
概要
高さ60cm～1.5mの一年生草本植物。茎は直立し、溝があり、分枝します。メインルートはかなり発達しています。葉は互生し、白っぽく、時には赤みを帯び、裏側は多かれ少なかれ粉っぽいです。下葉には比較的長い葉柄があり、三角の刃があり、鉾のような形をしています。茎の上部に向かって、刃はほぼ全体的に細長くなります。花は小さく、緑色がかっており、大きな複合房に集まっています。雌しべの花には 2 つの自由ながく片があり、果実の周囲に幅 6 ～ 10 mm の 2 つの丸い弁を形成します。果実は卵形で種子が入っています。
特徴
- 生殖器官:
- 花序のタイプ: 三花集散花序の穂状花序
- 性別分布：雌雄同体
- 受粉の種類 : 自家結婚、昆虫結婚
- 開花時期：7月～9月
- シード：
- 果物の種類: 痩果
- 感染経路: アネモコア
- 生息地と分布:
- 典型的な生息地: 一年生植物、亜ニトロフィリック、中央ヨーロッパの荒地
- 範囲: 導入済み (アジア)
分布
この種は温帯全域で広く栽培されており、南ヨーロッパやアメリカにも帰化していることがよくあります。おそらくアジア（中央アジア、シベリア）原産で、非常に近い種が見つかっています。