導入
| アセロラ | ||
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| クロンキスト分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | バラ科 | |
| 注文 | ポリガラ目 | |
| 家族 | マルピーギア科 | |
| 性別 | マルピーギア | |
| 二項名 | ||
| マルピーギア・プニシフォリア L. | ||
| 同義語 | ||
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| APG II 分類 | ||
| 注文 | マルピギアレス | |
| 家族 | マルピーギア科 | |
アセロラ（ Malpighia punicifolia L.、 Malpighia glabra L.と同義）は、その果実がサクランボによく似ているため、バルバドスチェリーまたはウェストインディアンチェリーと呼ばれる木です。
「アセロラ」という名前は、アラビア語の「az-zou’roûr」または「az-zucrur」に由来し、スペインの征服者によってこの植物に付けられました。
アセロラはビタミンCの注目すべき天然源です。
説明
マルピーギア科の低木であるアセロラは、南アメリカの熱帯地域、特にペルー、ブラジルとベネズエラのアマゾン森林に自生しています。西インド諸島にも生息しており、カントリーチェリーと呼ばれています。
葉は対生し、楕円形または楕円形で、先端が尖っています。
年に3回、真っ赤な花が咲きます。それらは腋窩花序にグループ化されます。
アセロラの果実は、ピリッとした心地よい味があり、食用となります。果実は花後すぐに成熟します。熱に弱いため、保存には細心の注意が必要です。
プロパティ
ビタミンC 源としてのその価値は 1950 年代から科学者の注目を集めてきましたが、アセロラはビタミン C の優れた供給源であるだけでなく、高濃度のリンとカルシウム、ビタミン B 群 (チアミン、リボフラビン、ピリドキシン) も含んでいます。 ）、抗酸化因子、特にフラボノイドとアントシアニン
構成
アセロラ果実には、オレンジの20〜30倍のビタミンCが含まれています。このため、ターミナリア フェルディナンディアナ(50 倍)、カムカム (ミルシアリア デュビア) (30 ～ 40 倍) の果実に次いで、ビタミン C ( 100 gあたり1,000 mg ～ 2,000 mg ) が最も豊富な果物の 1 つとなります。ビタミンB6 、ビタミンB1 、ビタミンA 、フラボノイド、ミネラル（鉄、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム）も豊富です。
求人
この木が栽培されているブラジルでは、果実はジュースの形で消費されます。アマゾン熱帯雨林のインディアンは、下痢や肝臓疾患の治療にそれを使用しています。
医学では、アセロラ果実は粉末の形で使用され、機能性無力症や減量後の体重の回復を促進するために使用されます。一般的には風邪のときや疲労回復に処方されます。
適応症
アセロラ抽出物はビタミンCが豊富であるため、肌の調子を整えたり、抗感染症の効果を得るために使用されます。ミネラルが豊富に含まれているため、再石灰化特性が得られます。高濃度のフラボノイドとアントシアニンが抗酸化特性をもたらします。