導入
| 栽培された亜麻 | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | バラ科 | |
| 注文 | リナレス | |
| 家族 | リナ科 | |
| 性別 | アマ | |
| 二項名 | ||
| アマ（アマ） L.、1753 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | マルピギアレス | |
| 家族 | リナ科 | |
栽培亜麻(Linum usitatissimum)は、主に繊維目的で栽培されているが、油糧種子目的でも栽培されているリナ科の一年草です。亜麻繊維は、ロープ、布地、または最近では建築材料用の断熱フィラーの製造に使用されます。この種子は、オメガ 3が豊富に含まれているため、インクや塗料産業用の亜麻仁油の製造に使用されるだけでなく、動物の飼料としても使用されます。
リネンはヨーロッパの希少な植物繊維のひとつです。短繊維（綿、麻）や中繊維（羊毛）に比べて長繊維（数十センチメートル）であるという特徴があります。
文化
亜麻の栽培は特にデリケートです。実際、亜麻は春に植えると「100日」で成長します。この短い生育期間により、万一の事態（出芽不良、悪天候など）が発生した場合の回復が困難になります。亜麻は満足のいく収量を得るために十分に成長する必要がありますが、そうでない場合は細すぎます。成長すればするほど倒伏しやすくなります。場合によっては、繊維の成長を制限し、繊維の強度を高めるために、「調整剤」と呼ばれる化学物質が使用されます。
亜麻は直根を持つため、細かく準備された土壌に植える必要があります。この土地の準備とその後の播種には、最適な気候条件と農家側の真のノウハウが必要です。ミスがあれば収穫全体が損なわれる可能性があります。
さらに、亜麻は土地にとって厳しい植物であり、特に根を含む植物全体が収穫され、畑から大量の有機物が輸出されるためです。したがって、亜麻の輪作は非常にゆっくりと行われ、同じ区画で 2 つの作物が作られるまでには少なくとも 5 ～ 6 年かかります。
技術的な旅程:
亜麻栽培者は、その特性と区画の特殊性に応じて、繊維用亜麻の種類を選択します。
気候条件に応じて、播種は3月1日から4月15日までに行われます。次に、1 ヘクタールあたり 120 キロの認定種子が播種され、1平方メートルあたり約 1,800 株の株数が得られます。この密度により、収量、耐倒伏性、繊維品質の最適な比率が保証されます。
亜麻は、肥料と植物検疫製品をほとんど必要としない作物です。そのため、その文化は環境の保全に全面的に貢献しています。
その成長サイクルは速く、わずか百日ほどしか続きません。
播種から6週間後、亜麻の高さはすでに10〜15 cmになっています。最適な条件下では1日に数センチメートル成長することができ、植物は約15日で70〜80センチメートルに達します。この期間は、繊維の伸長と繊維細胞の充填に対応します。
開花は6月15日頃に起こり、その後約1週間で畑はほのかな青色になります。ファイバーは最大長に達します。種子を含むカプセルは開花後 15 日間に形成されます。
収穫は7月15日頃に始まり、切るのが難しすぎる亜麻が最初に引き抜かれ、最も長い繊維が保存され、次に収穫者によって窓条の形で地面に置かれます。
引っ張った後、すぐに亜麻が取り除かれます。カプセル化装置は種子を回収するために窓条を占領します。これらの種子は選別・加工された後、翌年の種子として利用されたり、搾取（油や食用など）されます。
気候条件、播種した亜麻の特性、および区画に応じて、亜麻は湿潤段階まで 2 週間から 2 か月の間地面に残ります。
雨と太陽が交互に現れると、酵素の作用により繊維とストローを結合するペクチンが分解されます。亜麻農家は、均一な結果を得るために、レッティング中にストローを回転させます。
レッティングの終わりにストローが十分に乾燥すると、ストローは丸めて亜麻農家に保管され、その後、ストローと繊維を機械的に分離するためにスカッチングに送られます。
亜麻の栽培
ヨーロッパは亜麻繊維の世界有数の生産国であり、世界生産量の 3 分の 2 が約 110,000 ヘクタールで栽培されています。フランスではベルギー国境からカーン平原にかけて栽培が行われています。
ヨーロッパ産亜麻の優秀さは、適切な土壌の存在、好ましい気候条件、経験豊富で品質を意識した亜麻栽培者のノウハウという 3 つの有益な要素の組み合わせの結果です。農業生産の分野では、ヨーロッパの専門家は、土地の準備、品種の選択、亜麻の播種と栽培、根抜きと地面に戻すことによる収穫、これらすべての段階で同じ厳格さと同じ注意を動員して作業します。
持続可能な開発の主役であるヨーロッパの亜麻は環境に優しいです。特に亜麻は輪作栽培なので土壌を使い果たさないため、必要な投入物（殺虫剤、肥料）は綿の 5 分の 1 です。そして、最高級のワインと同様に、その成長には灌漑は一切必要ありません。
植物から繊維への変換は環境に配慮しています。ビスコースなどの人工繊維とは異なり、繊維への変換にエネルギーや溶媒を必要としません。
レッティングは、繊維の抽出を促進することを目的とした自然なプロセスであり、雨と太陽の適切な組み合わせの恩恵を受けるために、亜麻を畑に放置することから成ります。このように亜麻には、気候や各テロワールに特有のニュアンスに応じた「生」の性質があります。
コーミング前の最後のステップであるスカッティングに続き、スピニングが行われます。
亜麻繊維
繊維は、樹皮と木材の間の幹にある細胞です。繊維は塊、つまり束を形成し、木材の周りに円形に配置されます。長手方向では、繊維は互いに接着され、間質セメントによって非常に強力に溶接されているため、繊維束は茎の長さに実質的に等しい長さを有する。茎の完全な部分には 20 ～ 40 の束があり、それぞれの束は 20 ～ 40 本の繊維で構成されています。繊維の長さは 10 ～ 100 mm の間で変化し、その直径は20 ～ 40 ミクロンの間で変化します。植物が成熟すると、繊維は茎の乾燥質量の約 25% を占めます。
この繊維は、低弾性 (破断点伸び 1 ～ 2%) と高強度 (最も強力な天然繊維の 1 つ) を備えた管状構造をしており、悪天候、微生物、昆虫から植物を確実に保護します。そして草食動物。
成熟すると、線維細胞は壁を形成するさまざまな層に完全に囲まれます。外側から内側に向かって、一次壁 PI、次に二次壁の 3 つの層 S1 から S3 を区別できます。
繊維の機械的特性の大部分を提供する二次壁は、ペクチンまたはヘミセルロースと呼ばれるマトリックス多糖類に囲まれた一方向性セルロースミクロフィブリルで構成されています。
セルロースは、(1,4) 結合によって結合されたβ-D-グルコース単位で構成されるホモ多糖です。異なるセルロース鎖は、異なる鎖の OH 基間で非常に規則的に再生される水素結合によって接続されています。ペクチンは、ガラクタンと I 型ラムノガラクツロナンを含む最も重要な多糖類であり、ヘミセルロースは本質的に β-1-4 グルカンですが、グルコマンナン、ガラクトマンナンなども含まれます。
ペクチンの役割は、一方ではカルシウムイオンと複合体を形成することで繊維束間の凝集を確保し、他方では二次壁においてセルロースミクロフィブリルをコーティングするマトリックスを構成することである。繊維には、他の負に帯電したポリマーやタンパク質（特にグリシンが豊富）も含まれています。繊維の組成は植物の産地や種類によって異なります。