導入
| グランドアイビー | ||
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| 注文 | ラミア目 | |
| 家族 | シソ科 | |
| 性別 | グレコーマ | |
| 二項名 | ||
| グレコーマ・ヘデラセア L.、1753 | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | ラミア目 | |
| 家族 | シソ科 | |
グランド アイビー(Glechoma hederacea)はシソ科の植物で、ミントもその一部です。
説明
それは多年生の匍匐性の植物であり、匍匐茎によって容易に侵入してきます。
葉柄のある葉は、ほぼ四角形の茎に対になって対生して現れます。これらの葉はハート型です。多くの場合、わずかに綿状で、端には規則的な丸いくぼみがあり、上部は一般に濃い緑色ですが、わずかに紫がかる場合もあります。底面は軽く、エッセンシャルオイル腺が付いています。
花は葉腋に2つ、3つ、または4つ（場合によってはそれ以上）に集まり、高さ5〜30cmの直立した花茎に咲きます。左右対称です。管状のまっすぐな萼には 15 本の肋骨と 5 つのわずかに不均一な歯があります。長さ 10 ～ 20 mm の二口花冠には、5 枚の花弁が融合してできた真っ直ぐに突き出た筒があります。上唇は直立しており、平らで、2つの葉に分かれています。下唇には大きな 3 つの裂片があり、中央の裂片は逆さまのハートのような形をしています。色はピンクから青紫まであり、上唇に紫色の斑点があります。 3月から4月にかけて開花が早く、秋まで咲きます。
植物全体から心地よいバルサミコの香りが漂い、葉や茎にはミントを思わせる芳香があり、苦みや辛みを感じます。花はもっと甘いです。
用途
サラダやスープの味を引き立てる蜂蜜植物です。ケーキを飾るために花が使われることもあります。
3月から4月に早く開花し、秋まで続くため、その年の最初の花の1つであり、花蜜を食べる昆虫、特にマルハナバチにとってはさらに価値があります。
ホップが使用される以前から、ビールを清澄し、風味付けし、保存するために長い間使用されてきました。英語でのビール製造に関連する一般的な名前の 1 つは「ギル」ですが、これはフランス語の「guiller」（ビールを発酵させるという）に由来しています。
また、長い間万能薬とも考えられてきました。
生息地
この植物は湿気の多い半日陰を好みますが、太陽にも耐えることができます。フランス領土とコルシカ島のほぼ全域、さらにヨーロッパの残りの地域、西アジア、北方アジアから日本に至るまで、森の端、生け垣沿い、道端などで非常によく見られます。ヨーロッパ人入植者によって北アメリカに持ち込まれた後、植民地化されました。