養蚕について詳しく解説

導入

養蚕は、カイコ自身が蝶であるカイコの毛虫であるカイコの繁殖です。桑の木を栽培し、繭を得るために蚕を飼育し、繭を解き、糸を紡ぐという一連の作業から成ります。繁殖は、一般に「種子」と呼ばれる蝶の卵から行われます。

地域によっては蚕を飼育する家を養蚕場と呼ぶこともあります。

1860 年までは、地中海盆地で養蚕がかなり普及していましたが、動物流行により蚕の個体数が激減し、現在では繭生産の 50% 以上がアジア(中国、インド) で行われています。

蚕の繭

養蚕の歴史

起源

蚕の飼育の起源は伝説の部分もあります。それによると、26世紀前、蝶の繭を紅茶のカップに落とし、絹を繰り出す原理を発見したのは中国の王女シーリンチーだったという。

中華帝国は2000 年以上にわたって絹糸製造の独占権を保持していました。その貿易は紀元前 2 世紀以上にわたってギリシャにまで広がりました。やがて日本、そしてインドが絹糸製造の秘密を発見し、重要な生産者となりました。ローマ人はガンジス川を越えたこの地域をセリクムと名付けました。

この製造技術が地中海盆地に伝わったのは西暦6^世紀になってからであり、ビザンチン帝国は当初熱心にそれを保存していました。カイサリアのプロコピウス (500 年頃 – 560 年) は、ユスティニアヌス帝 (483 年 – 565 年) がどのように繁殖に成功したかについて説明しています。アラブの征服により、これらの技術はより広範囲に普及しました。シチリア王ロジェ^{1 世}(1034 年頃 – 1101 年) とその息子ロジェ 2 世 (1093 年 – 1154 年) の指導の下、蚕と桑が古代ペロポネソス半島に導入され、桑の重要性からモレアと呼ばれるようになりました。栽培。シチリア島では絹の生産産業が確立され、生産地となった。スペインのグラナダ、トレド、セビリア周辺と、イタリアのヴェネツィア、フィレンツェ、ミラノの作家の両方で普及が続いています。

フランスの養蚕業

歴史的

14^世紀初頭にローマ法王がアヴィニョンに到着すると、この地域に桑の木の栽培が導入されました。

ルイ王室は他の措置も講じたが、特にフランソワ^1世は1544年に桑の木の栽培を奨励する条例に署名した。

しかし、何よりもアンリ 4 世は、彼の著名な顧問である農学者オリヴィエ ド セールのおかげで養蚕を強力に推進しました。チュイルリー公園にも桑の木が植えられています。フランソワ・トラウカはプロヴァンスとラングドックに400万本以上の桑の木を植えました。ルイ14世の時代、コルベールはイズナールという人物に桑の栽培と蚕の飼育に関する回想録の出版を依頼した。

セヴェンヌの栗の木だけでなく南部全域のオリーブの木も凍った1709年のひどい冬を経て、農民たちは新たな資源である養蚕に目を向けざるを得なくなった。桑はセヴェンヌで生育していますが、程度は低いですがプロヴァンスでも生育しています。ミシェル・ダルリュックは、灌漑されたクラウの小麦畑に隣接する桑の木畑について語ります。

養蚕の段階を示す、ディドロとダランベールの百科事典からの彫刻

1760 年から 1780 年にかけて、繭の生産量は年間約 7000 トンに達しました。開発はさらに進み、1853 年には記録的な生産量 26,000 トンに達しました。残念ながら、この進行には健康要件が犠牲になっています。多くの場合と同様、この生産の強化には病気の増加が伴います。 1856 年の繭生産量は 7,500 トンに減少しました。ビガン農業協会（ガルド）の書記であるジャンジャン氏は、「桑のプランテーションは完全に放棄され、黄金の木はもはや国を豊かにしていない」と書くことができた。実際、これらの病気は 1849 年にはすでに発生していましたが、スペイン産、特にイタリア産の種子の輸入によって蔓延は遅くなりました。 1855年にはイタリアも被害を受け、輸入種子が汚染され、1856年には壊滅的な収穫となった。

その後、種子は日本と中国から輸入されます。しかし、横浜や上海の倉庫での劣悪な保管条件や輸送時間のせいで、種子の品質が損なわれている。ジョージアやコーカサスからも輸入されています。紡績産業の活動を維持するために、繭は日本からも輸入されています。

数多くの介入の後、ベヒック農務大臣はこれらの病気の研究をルイ・パスツールに委託しました。後者は、彼自身の言葉によれば、蚕に触れたことがないため、この任務を受け入れることをためらっていました。パスツールは最終的にこれを受け入れ、1865年6月6日にアレスへ向かいました。彼は特にペブリンとフラシェリーという 2 つの病気を研究しています。 5年間の研究を経て、彼は予防法を提案し、1870年に『蚕の病気に関する研究』というタイトルの本を出版し、皇后陛下にこの本を捧げました。皇后陛下は、「科学の努力ほど偉大なものはない」と語られました。有益な応用の輪を広げます。これらの病気はド・カトルファージュ、ベシャン、バルビアーニによっても研究されていましたが、後世の人々はパスツールの名前だけを覚えています。

健全な種子の使用を推奨するこの取り組みのおかげで、ペブリンの開発は停止されましたが、生産は進まず、8,000～10,000トンの繭が安定しました。実際には、他の要因も影響してきた。フラッシェリーの抵抗、スエズ運河の開通による海外との競争激化、南部でのより収益性の高い作物（平原の果物や野菜、丘の中腹のブドウ畑）の開発、合成繊維の出現などである。 。

1891 年、養蚕は絵のように美しいお祭りイベントの始まりとなりました。カイコの飼育には、小さな丸い穴が開けられた紙が使用されました。 Casino de Parisの管理者である Lué 氏は、これらの紙切れを入手しました。これらは、パリのカーニバルの際に行われた仮面舞踏会の発射体として使用されました。このようにして、紙吹雪の世界的な流行が始まりました。その始まりは驚異的であり、今日でも私たちは知っています。

1914 年から 1918 年の戦争の混乱の後、繭の生産量は 3 ～ 4000 トンの間で安定しましたが、1924 年からは減少し続け、解放時には 500 トンになりました。第二次世界大戦中にパラシュートの製造が一時的に復活しました。農業省が発行したポスターでは、フランスの農家に対し、「フランスのシルクで編まれたフランスのパラシュート」というスローガンを掲げて蚕を飼育するよう呼びかけた。それにもかかわらず、生産量は減少し続け、単なる逸話となった。

概要表

下の表はフランスの繭生産量を示しています。数字は借用したものです:

• パリ科学アカデミーの報告書に含まれる研究所のメンバーであるデュマ氏の回想録に1856年まで
• 1857 年から 1871 年まで M.Block によるフランスの統計
• 1872 年から 1903 年までのリヨン絹商組合の年次統計
• 農林省統計、養蚕技報に1913年から1941年まで記載。

回復の試み

最初の再起動は、作業支援センター (CAT) の利益のために、モリエール カヴァイヤック (ガール県) のエドゥアール・ド・カザレ氏によって主導されました。結果は納得のいくものではありませんでした。別の実験は 1972 年にモノブレットで始まりました。古い養蚕場が復元され、セヴェンヌの養蚕発展協会 (ADS) が設立されました。アレス養蚕ステーションが閉鎖された1978年に、ADS は最初の生産キャンペーンを開始しました。数人の農家が動員して１トン半の繭を生産した。このプロジェクトは一般評議会と地域評議会から援助を受けて開発されています。

しかし、生産量は依然として非常に少ないです。