導入
| シトラス×パラダイス | ||
|---|---|---|
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| 古典的な分類 | ||
| 治世 | 植物科 | |
| サブ統治 | 気管小動物 | |
| 分割 | マグノリオ植物門 | |
| クラス | マグノリオプシダ | |
| サブクラス | バラ科 | |
| 注文 | ムクロジ | |
| 家族 | ミカン科 | |
| 性別 | 柑橘類 | |
| ハイブリッド | ||
| シトラス×パラダイス マクファッド、1830 | ||
ハイブリダイゼーションの親A | ||
| 系統分類 | ||
| 注文 | ムクロジ | |
| 家族 | ミカン科 | |
シトラス×パラディシはミカン科の果樹です。 Citrus maximaとCitrus sinensisの自然交配種です。

名称
シトラス×パラディシの果実は、ヨーロッパでも北米でも「ポメロ」と呼ばれる柑橘類です。しかし、一般的には誤って「グレープフルーツ」と呼ばれています。
説明
果実は直径8〜15センチ、重さは300〜600グラムです。樹皮はかなり薄く、黄色またはピンク色です。非常にジューシーな果肉は、ダンカン種では黄色で苦みがあり、ルビーまたはサンライズ種ではピンク色で甘く、苦味がありません。グレープフルーツと同様、ザボンの苦味はナリンゴシド(フラボンヘテロシド)によるものです。
生の栄養価 | |||
| 水:90.89g | 総灰分:0.31g | 食物繊維:1.1g | エネルギー値:32kcal |
| プロテイン:0.63g | 脂質:0.10g | 炭水化物:9.50g | 単糖類:6.98g |
| 微量元素 | |||
| カルシウム: 12mg | 鉄:0.09mg | マグネシウム:8mg | リン:8mg |
| カリウム: 139mg | 銅:0.047mg | ナトリウム:0mg | 亜鉛:0.07mg |
| ビタミン | |||
| ビタミンC : 34.4mg | ビタミンB1 : 0.036mg | ビタミンB2 : 0.020mg | ビタミンB3 : 0.250mg |
| ビタミンB5 : 0.283mg | ビタミンB6 : 0.042mg | ビタミンB9 : 0μg | ビタミンB12 : 0.00mcg |
| ビタミンA :927IU | レチノール:0μg | ビタミンE : 0.13μg | ビタミンK : 0.0μg |
| 脂肪酸 | |||
| 飽和:0.014g | 一価不飽和: 0.013 g | 多価不飽和: 0.024 g | コレステロール:0mg |

起源
巨大な緑色の柑橘類シトラス マキシマの種子が、シャタックとしてよく知られるイギリス人船長シャドックによってバルバドスに持ち込まれたのは1693 年のことでした。シャタックはバタビア港(オランダ占領時代のインドネシアの首都)からイギリスに戻る途中、バルバドスに立ち寄りました。今日はジャカルタ)。アジアの船乗りに知られている名前はバタヴィ ニブ (バタヴィ ライム) でした。こうして、この果物は新世界でシャドックとして知られるようになりました。一部のオランダの船員はポンペルモーという用語を使用しましたが、この言葉はこれらのオランダの船員によってほぼ独占的に使用されていたため、18、19、20世紀の文献にはほとんど存在しません。ポムロ(注 2 メートル)という用語も、訪問者によってのみ使用されることはほとんどありませんでした。
1750年までに、現代版のシトラス×パラダイスはバルバドスを超えて広がり、シャドックよりも小さい形式でカリブ海とバハマの大部分で発見され、そこでは「小さなシャドック」または「禁断の果実」と呼ばれていました。当時ジャマイカでは、この果物の別の交配種である「アグリ」が、より甘いためより人気がありました。
1823年か1824年、トラファルガー海戦後にイギリス軍によって投獄されていたバハマで彼を発見したオデット・フィリピ伯爵は、彼をフロリダ州タンパ近くのセーフティ・ハーバーに紹介した。フロリダでは、その果実は自然に広がりました。このとき、この大きな黄金色の房が現れたため、「グレープフルーツ」という名前が付けられました。
1837年、植物学者のジェームス マクファディンは「ジャマイカの植物誌」の中で、シトラス パラダイスマクファディエンについて次のように書いています。 Citrus maximaの突然変異から来ました。 1948年になって初めて、柑橘類の専門家は、それが実際に自然発生的に交雑したシトラス×パラディシ(シトラス・マキシマ×シトラス・シネンシス)であると結論付けました。
1870 年、フロリダ州オレンジ郡のジョン A. マクドナルドは、近所の人の間で黄金色の果実の房を持つこのまばゆいばかりの木を見つけ、それを購入しました。彼はそれを最初に栽培した人でした。 1885 年に最初の出荷がニューヨークに送られ、成功し、貿易の始まりとなりました。 19世紀前半には、主に「ダンカン」という品種(種子が多い)が発見されました。マーシュが種子が小さい独自の品種を開発したのは 1860 年のことでした。 19 世紀の終わりまでに、この果実はアメリカ西部に広がり、そこでは他の突然変異により寒さに耐えられるようになりました。こうして「レッドルビー」や他の品種のロゼがテキサスに登場したのです。
20世紀、一部の園芸家は名前の改良が必要であると繰り返し主張し、「ポメロ」(mのみに注意)という名前を提案しましたが、これは当時のポメロ(mが2つあることに注意)との混同を招くだろうというのがコンセンサスでした。名前は「グレープフルーツ」または「フルーツアンクラスター」のままでした。
1940 年までに、シトラス×パラディシは米国で最も人気のある一般的な果物の 1 つとなり、輸出が始まりました。

